【家常菜譜大全肝調(diào)養(yǎng)食譜】收集了各種肝調(diào)養(yǎng)食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜肝調(diào)養(yǎng)食譜的做法，提供各種肝調(diào)養(yǎng)食譜美食菜譜、肝調(diào)養(yǎng)食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：明目食譜 高血壓食譜 利尿食譜 水腫食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 豬肝洗凈切厚片，放入沸水鍋中略焯。2. 赤豆洗凈浸泡，西芹洗凈切段，肉桂、當(dāng)歸洗凈。3. 凈豬肝、赤豆、當(dāng)歸放入開水鍋中煮約1小時(shí)，再放入西芹、肉桂，煮約半小時(shí)后加香油、鹽調(diào)味即可。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：補(bǔ)陽(yáng)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1、將續(xù)斷、杜仲洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口。2、再將豬尾去毛洗凈，與藥袋一同放入沙鍋內(nèi)，加水適量。3、用武火煮沸，再用文火煎熬40分鐘，以豬尾熟爛為度。4、最后加入精鹽調(diào)味。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 水腫食譜 補(bǔ)血食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 高血壓食譜
【做法】：1. 木耳切片；2. 菠菜切段；3. 魚肉切抹刀片，并用精鹽1克及蛋清、淀粉拌勻上漿；4. 勺內(nèi)加鮮湯、蔥姜絲、料酒、精鹽、雞精燒開，再下入木耳燒開；5. 下入魚片滑透至熟后下入菠菜、味精、胡椒粉燒開；6. 盛入湯碗內(nèi)，加香油上桌。
【工藝】：其他
【口味】：魚香味
【標(biāo)簽】：延緩衰老食譜 烏發(fā)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 壯腰健腎食譜
【做法】：1.何首烏洗凈燜軟，切成約1厘米見方的塊；2.生地黃淘洗后切成薄片，晾干水氣；3.何首烏塊與生地黃片同下入酒壇中，將白酒緩緩注入壇內(nèi)，攪勻后封閉浸泡；4.每隔3天攪1次，約10-15天之后即可開壇，濾去藥渣飲用。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：特色菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜 氣血雙補(bǔ)食譜
【做法】：1. 將豬肝洗凈與玄參同放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，煮1小時(shí)；2. 撈出豬肝，切成小片備用；3. 鍋內(nèi)加菜油，放蔥、生姜，稍炒一下；4. 再放入豬肝片中；5. 將醬油、白糖、料酒少許，兌加原湯少許；6. 收汁，勾入水豆粉(湯汁明透)；7. 將明透湯汁倒入豬肝片中，拌勻即成。
【工藝】：溜
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 便秘食譜 高脂血癥食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1. 將雞鋪肉去皮后切成長(zhǎng)約8厘米、粗0.2厘米的絲；2. 以清水浸漂透去血水，瀝干水分，放入精鹽、蛋清豆粉（蛋清25克加豆粉25克）拌勻；3. 蒜苔切在成3米的段；4. 將精鹽、胡椒粉、味精、水豆粉10克（豆粉5克加水）、鮮湯調(diào)成咸鮮味汁；5. 將炒鍋置旺火上，燒油至四成油溫時(shí)，放入雞絲均勻撥散至其表面色發(fā)白；6. 放入蒜苔加熱翠綠色時(shí)，潷去余油；鍋中留少許油，將味汁調(diào)勻倒入鍋中，待收汁亮油后，起鍋裝盤即成。
【工藝】：油爆
【口味】：炸燒味
【標(biāo)簽】：私家菜 健脾開胃食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 青少年食譜
【做法】：1.將草魚尾部一面肉片下，切成梳子花刀，放開水鍋中一汆撈出，擺置盤的一端，撒上食鹽、味精、蔥段，上屜蒸十分鐘取出，去掉蔥姜，把原湯倒在勺內(nèi)燒開，用濕淀粉勾薄芡，淋入香油澆在盤內(nèi)。2.將另一扇草魚去掉大梁骨，每隔2厘米順切一刀，尾部相連，整形放在漏勺內(nèi)。3.勺內(nèi)加油燒至切成熱，把魚放油內(nèi)炸一會(huì)兒撈出。4.勺內(nèi)留底油少許燒熱，加入蔥、姜、蒜煸出香味，用醋一烹，加入燒烤汁20毫升、料酒、水、白糖、食鹽、味精，把魚放勺內(nèi)燒開，待湯汁收濃時(shí)用濕淀粉勾濃溜芡出勺，放盤的另一端，中間分隔，加以點(diǎn)綴即成。
【工藝】：隔水燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：滋陰食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 肝炎食譜 失眠食譜 健忘食譜
【做法】：1. 先用熱水燙甲魚，使其排尿后切開，洗凈，去內(nèi)臟；淮山藥、桂圓肉洗凈，蔥姜洗凈分別切成段、片備用。2. 將淮山、桂圓肉、料酒、鹽、蔥、姜一起放入燉盅中，注入雞湯，上籠蒸至肉熟爛，揀去蔥、姜即成。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 青少年食譜 高血壓食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 糖尿病食譜
【做法】：1. 用力緊貼草魚龍骨，平批下一片魚肉，把魚段翻一個(gè)身批去龍骨；2. 把兩片肉斜切成塊，放在碗中，放醬油拌勻腌漬片刻；3. 粉皮切成長(zhǎng)方塊；4. 蒜苗切小段；5. 炒鍋放在旺火上，放油燒熱，放入蔥、姜爆香，再放入魚塊煎至外表結(jié)起；6. 加入黃酒，蓋上鍋稍燜后，放入醬油、奶湯糖，用旺火燒滾；7. 加蓋用小火燜燒至魚熟，放入粉皮，再滾燒片刻，至粉皮上色入味；8. 倒入水淀粉成流欠，起鍋倒入預(yù)先放在火上的熱煲中；9. 澆上香油，撒上蒜苗、胡椒粉，加蓋燒滾即可。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 壯腰健腎食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 不孕不育食譜
【做法】：1.把羊肉用清水洗凈，用刀切成大塊，用滾水氽去膻味，備用。 2.將冬蟲夏草、淮山藥、枸杞子用溫水泡，再用清水洗凈。 3.把生姜洗凈，除去外皮；蜜棗洗凈，去核。 4.將上述全部用料放入鍋內(nèi)，加入清水適量，先用武火煮滾后，改用文火煲4小時(shí)，放入精鹽、味精調(diào)味，即可食用。