蔬菜豆腐泥

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標簽】：家常菜 美容養(yǎng)顏食譜 學齡前兒童食譜 老人食譜 腸炎食譜

【做法】：1. 將胡蘿卜去皮洗凈；2. 將去皮胡蘿卜燙熟后切成極小塊；3. 水與胡蘿卜及豌豆料放入小鍋；4. 嫩豆腐邊搗碎邊加入小鍋內(nèi)；5. 鍋內(nèi)再加入少許醬油，煮至湯汁變少；6. 最后將蛋黃打散加入鍋里煮熟即可。

泡椒腸頭

【工藝】：炒

【口味】：酸甜味

【標簽】：營養(yǎng)不良食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 腸炎食譜 補虛養(yǎng)身食譜 利尿食譜

【做法】：1. 豬腸頭用鹽、醋揉洗干凈，氽水除異味，再漂洗干凈，入高壓鍋煮熟，晾冷后切成圓圈形；2. 泡椒去籽，切節(jié)；3. 姜切絲；4. 香菜擇洗凈切段；5. 鍋內(nèi)放入植物油燒熱，下泡椒、姜炒香，摻入鮮湯燒沸，加入腸頭、鹽、味精、白糖、料酒、花椒，用中火收汁，起鍋時撒上香菜、蔥花即可。

肉末粥

【工藝】：煮

【口味】：清香味

【標簽】：麻疹食譜 滋陰食譜 腸炎食譜

【做法】：將豬瘦肉切末與淘洗干凈和粳米一同入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。

雞蛋拌土豆泥

【工藝】：拌

【口味】：芥末味

【標簽】：私家菜 美容養(yǎng)顏食譜 便秘食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 腸炎食譜

【做法】：1.土豆放鍋內(nèi)置火上煮爛，取出，將皮剝?nèi)?，然后將土豆攪碎成泥；洋蔥洗凈后切成碎末；雞蛋放鍋內(nèi)煮熟，撈出冷卻后剝?nèi)サ皻?，將蛋白與蛋黃分開，蛋白切成薄片，蛋黃待用；芥末加水調(diào)成芥末糊。2.鍋中水倒掉，放入土豆泥并加洋蔥末、雞蛋黃（攪碎），加少許水置火上煮沸片刻，加入醋、芥末糊、胡椒末和香油，攪拌均勻，盛在干凈盤內(nèi)，加上蛋白片即可食用。

海米冬瓜

【工藝】：燒

【口味】：咸鮮味

【標簽】：夏季養(yǎng)生食譜 防暑食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 腸炎食譜

【做法】：1.　將冬瓜去皮、瓤及子，洗凈后切片，用少許鹽腌5分鐘左右，洗去滲出的水；2.　蔥、姜洗凈切花、末備用；3.　海米洗凈后用溫水泡軟；4.　鍋內(nèi)倒入油燒熱，爆香蔥花、姜末，加水（120克左右）、料酒、鹽和海米；5.　燒開后放入冬瓜片，旺火燒開后改小火燜燒，待冬瓜入味后，淋入水淀粉勾芡即可。

炒扁豆淮粥

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標簽】：脾調(diào)養(yǎng)食譜 腸炎食譜 腹瀉調(diào)理食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜

【做法】：1. 將扁豆摘去筋，洗凈放入熱油鍋內(nèi)炒黃；2. 將淮山、粳米洗凈；3. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮成粥，調(diào)味即可。

雞茸芋泥羹

【工藝】：燒

【口味】：咸鮮味

【標簽】：春季養(yǎng)生食譜 烏發(fā)食譜 防癌抗癌食譜 腸炎食譜

【做法】：1. 把雞里脊或胸脯肉剁成細茸，用蛋清、細鹽、味精、水淀粉、雞湯250克調(diào)勻成蛋清糊；2. 火腿切碎成茸待用；3. 芋頭去皮，洗凈，切成厚片，上籠蒸爛，放在潔凈砧板上碾壓成芋泥；4. 將鍋燒熱，加雞湯、芋泥、細鹽、味精，調(diào)好鮮咸味，用中火燒至沸；5. 將雞茸糊慢慢倒入鍋中，邊倒邊推勻，使雞茸泛白，成熟，即淋上雞油，盛入碗中，撒上火腿瘦肉茸和胡椒粉即成。

冰糖板栗泥

【工藝】：炒

【口味】：甜味

【標簽】：甜品/點心 甘肅菜 冬季養(yǎng)生食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 腸炎食譜

【做法】：1. 將板栗切十字，放入烤爐，用150℃的爐溫烤15 分鐘；2. 取出烤過的板栗去殼和內(nèi)皮；3. 炒鍋上火，注入清水，下板栗煮爛，取出，塌成泥；4. 炒鍋上火，注入清水500毫升，下冰糖熬化，撇去浮沫；5. 再下板栗泥、玫瑰糖20克、熟豬油、攪拌為泥，入盤；6. 用糖水蜜桔20克、糖水櫻桃10粒圍于盤邊，點綴即可。

蘋果泥

【工藝】：其他

【口味】：果汁味

【標簽】：嬰兒食譜 腸炎食譜 6~9個月嬰兒食譜

【做法】：1.  將蘋果洗凈，去皮，然后用刮子或匙慢慢刮起成泥狀，即可。2. 或者將蘋果洗凈，去皮，切成黃豆大小的碎丁，加入涼開水適量，上籠蒸20-30分鐘，待稍涼后即可。

胡蘿卜泥湯

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標簽】：家常菜 營養(yǎng)不良食譜 腸炎食譜

【做法】：1. 把胡蘿卜去皮洗凈控干水，加洋蔥煮熟爛后撈出，用絞肉機絞2遍，過籮成泥；2. 坐鍋點火放清湯，湯開后放入油炒面，攪勻加入牛奶，開沸后將胡蘿卜泥倒入湯內(nèi)；3. 微火燒開后，加精鹽、味精調(diào)劑口味，盛起時撒上面包屑即可。