【家常菜譜大全補(bǔ)血食譜】收集了各種補(bǔ)血食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜補(bǔ)血食譜的做法，提供各種補(bǔ)血食譜美食菜譜、補(bǔ)血食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：涼菜
【口味】：咸酸味
【標(biāo)簽】：私家菜 益智補(bǔ)腦食譜 補(bǔ)血食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1. 取2個(gè)熟蛋黃搓碎，加白胡椒粉、芥末、精鹽、味精攪勻，制成蛋黃泥，再慢慢滴入少許植物油，攪勻后再加入少許醋攪勻成醋油沙司備用；2. 將菠菜擇洗干凈，用開水略燙，撈出控水，切成段，盛在盤中央；3. 蔥頭去老皮，洗凈，切成末；4. 將雞蛋煮熟剝?nèi)テ?，每個(gè)切成6瓣，碼在菠菜上，蔥頭末加醋油沙司拌勻，澆在菠菜上即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：清熱解毒食譜 補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 明目食譜
【做法】：1. 菊葉洗凈，瀝干，雞蛋打散，蔥切碎。2. 鍋中油熱后，放蔥花略爆，加入清水適量，煮沸，放入菊葉（土三七），待滾開熄火，倒入蛋液，加鹽，淋上香油即可。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 水腫食譜 補(bǔ)血食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 高血壓食譜
【做法】：1. 木耳切片；2. 菠菜切段；3. 魚肉切抹刀片，并用精鹽1克及蛋清、淀粉拌勻上漿；4. 勺內(nèi)加鮮湯、蔥姜絲、料酒、精鹽、雞精燒開，再下入木耳燒開；5. 下入魚片滑透至熟后下入菠菜、味精、胡椒粉燒開；6. 盛入湯碗內(nèi)，加香油上桌。
【工藝】：其他
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：神經(jīng)衰弱食譜 失眠食譜 補(bǔ)血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1. 紅參、麥冬、當(dāng)歸、淫羊藿、五味子、熟地黃置入凈器中；2. 用白酒（50度）浸泡，密封7日后即可。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：壯腰健腎食譜 補(bǔ)血食譜 高脂血癥食譜 貧血食譜 延緩衰老食譜
【做法】：1. 將首烏（制）放入砂鍋內(nèi)，加水4杯，用小火煎煮1小時(shí)，濾取藥汁。2. 粳米與紅棗淘洗干凈，和首烏汁一起放入砂鍋，置小火上煮至粥熟。3. 加入黃糖再煮沸即可。
【工藝】：煮
【口味】：酸咸味
【標(biāo)簽】：私家菜 補(bǔ)血食譜 動(dòng)脈硬化食譜 美容養(yǎng)顏食譜 健脾開胃食譜
【做法】：1.將木耳洗凈泡發(fā)，與醋一起加水同煮。2.出鍋前加入適量鹽即可。
【工藝】：包卷炸
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：臺(tái)灣菜 滋陰食譜 活血化瘀食譜 補(bǔ)血食譜 私家菜
【做法】：1. 青、黃韭菜及芹菜洗凈后，去頭尾切末，和絞肉（豬肉絞碎）攪拌后，加白胡椒粉、鹽各2克、糖、地瓜粉各15克、味精2克調(diào)味。2. 青蚵沖洗去雜質(zhì)，加適量地鹽、味精和白胡椒粉攪勻備用。3. 將面粉加水和成面團(tuán)，分成多個(gè)小面團(tuán)，搟成薄皮，做熟。平鋪潤(rùn)餅皮，將青韭菜、黃韭菜、蚵及絞肉放進(jìn)后卷起(蚵放在所有的材料的上面)。4. 將蚵卷放進(jìn)約有80度熱度的油鍋中，約炸3分鐘，待蚵卷炸至金黃色，取出即可。
【工藝】：清燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 滋陰食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 腳氣食譜 補(bǔ)血食譜
【做法】：1. 將活鴨宰殺后，用刀成開的熱水燙片刻，煺凈鴨毛，去掉爪皮和嘴殼，用清水洗凈，開膛，取出內(nèi)臟、氣管；2. 將肫、鴨肝、鴨心整理好；3. 要將鴨心剖開，洗凈淤血，一起放入開水中燙2分鐘左右，撈出，洗凈血沫待用；4. 將鴨腹向上放入大沙鍋中，放入鴨肫、鴨肝、鴨心、火腿、冬筍片，加滿清水，開鍋加入料酒、蔥段、姜片，用一個(gè)圓盤壓住鴨身，蓋上沙鍋蓋，放在火上燒開(火不宜太旺，防止沙鍋炸裂)，然后改用小火燉，上面蓋上干凈麻袋一個(gè)，約燉三個(gè)小時(shí)，即可酥爛，取出圓盤，揀去蔥段、姜片，撈出鴨肫、鴨肝、鴨心切成片，仍放入沙鍋內(nèi)，加入精鹽，撈出大腿，切片后碼于雞腹上，蓋上沙鍋，上火見開即成。
【工藝】：燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：滋陰食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜
【做法】：何首烏洗凈加水和雞蛋同煮，雞蛋熟后，去殼取蛋再煮片刻，即可吃蛋飲湯。