【家常菜譜大全解酒食譜】收集了各種解酒食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜解酒食譜的做法，提供各種解酒食譜美食菜譜、解酒食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 清熱解毒食譜 解酒食譜 高血壓食譜 夏季養(yǎng)生食譜
【做法】：1. 西瓜去籽、切塊；2. 西米浸漲；3. 橘餅切成細(xì)絲狀；4. 把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進(jìn)鍋內(nèi)一同煮開；5. 加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟；6. 將粥放入冰箱內(nèi)冷凍即可。
【工藝】：其他
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：腹瀉調(diào)理食譜 咳喘食譜 止血調(diào)理食譜 解酒食譜
【做法】：1. 生姜去皮，切成薄片；2. 生姜放入鍋中加入4杯水用文火熬煮30分鐘，放入桂皮繼續(xù)熬熟；3. 煮好后撈出生姜和桂皮，湯汁加白糖熬至糖完全溶化，熄火；4. 柿餅去蒂，在溫?zé)岬臏薪?小時(shí)；5. 泡柔軟的柿餅連湯汁盛在茶碗里，最后撒上松子做裝飾即可。
【工藝】：醋溜
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：家常菜 解酒食譜 通乳食譜 高血壓食譜 肝炎食譜
【做法】：1. 剝?nèi)ボ淄鈱永先~，洗凈，切成小塊；2. 炒勺置旺火上加熱，入豬油和花椒油，待熱，放入茭白煸炒；3. 熟后加入糖、醋、醬油，并用水淀粉著芡后即成。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：清熱解毒食譜 利尿食譜 夏季養(yǎng)生食譜 解酒食譜
【做法】：1. 將鮮綠豆芽洗凈，瀝干，切碎；2. 綠豆芽可用榨汁機(jī)取綠豆芽汁液，如果沒有榨汁機(jī)，可以用潔凈布絞取其汁液；3. 加白糖調(diào)勻即可飲用。
【工藝】：蒸
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 美容養(yǎng)顏食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 通乳食譜 高血壓食譜 解酒食譜
【做法】：1. 把澄粉放在盆內(nèi)加入開水，燙成熟面團(tuán)；2. 用少許澄面加入適量紅色素，揉成紅色面團(tuán)；3. 把燙好的澄面出條下節(jié)子，搟成面皮，逐個(gè)包入豆沙，做成玉鵝形狀用紅色面團(tuán)做鵝的頭冠，上籠用中火蒸熟即可。
【工藝】：煮
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 益智補(bǔ)腦食譜 健脾開胃食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 解酒食譜
【做法】：1. 山楂去核，洗凈；2. 核桃仁去衣，切成??；3. 蓮子去皮，去心；4. 大棗用刀背拍一下，去核洗凈；5. 然后把山楂、核桃仁、蓮子、大棗同放蒸碗內(nèi)蒸熟；6. 鍋內(nèi)加入開水，放在火上燒沸，加入白糖、冰糖溶化；7. 加入蒸熟的果料及橘子瓣，待湯沸；8. 加入白醋及精鹽少許，用水淀粉勾薄芡即成。
【工藝】：煮
【口味】：酸味
【標(biāo)簽】：高血壓食譜 高脂血癥食譜 清熱去火食譜 解酒食譜
【做法】：1. 將西洋參潤(rùn)透后切成薄片；2. 山楂去核后洗凈切成薄片；3. 將西洋參、山楂一同置于燉杯內(nèi)，加入250毫升清水；4. 然后將燉杯置武火上燒沸，再用文火煎煮15分鐘即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：四川菜 減肥瘦身食譜 糖尿病食譜 解酒食譜 夏季養(yǎng)生食譜
【做法】：1. 將菜頭去皮洗凈，改成2.5厘米正方塊待用；2. 燒高級(jí)清湯，下菜頭煮熟并加入味精、鹽、胡椒粉即成。
【工藝】：煮
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：解酒食譜
【做法】：1. 蓮子去皮心，掰成兩半；2. 白果切成丁；3. 百合掰成瓣；4. 核桃仁去衣切?。?. 紅棗去核；6. 青梅、山楂糕切??；7. 將蓮子、白果、百合、紅棗分別置于小碗內(nèi)上屜蒸熟；8. 鍋中放入清水煮沸，加入白糖與冰糖使化開；9. 再加入蓮子果料，煮沸；10. 將白醋、桂花汁及精鹽加入，用少量濕淀粉勾芡，再煮沸即可出鍋。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：高血壓食譜 防暑食譜 解酒食譜 便秘食譜 止血調(diào)理食譜 清熱去火食譜
【做法】：1. 鮮芹菜連葉洗凈，切段；2. 鮮藕洗凈，刮去外皮，切片；3. 湯鍋內(nèi)放花生油，八成熱時(shí)下入芹菜、藕，煸炒1分鐘；4. 入精鹽，加水500克，煮沸后放入味精即成。