【家常菜譜大全骨質(zhì)疏松食譜】收集了各種骨質(zhì)疏松食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜骨質(zhì)疏松食譜的做法，提供各種骨質(zhì)疏松食譜美食菜譜、骨質(zhì)疏松食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：甜咸味
【標(biāo)簽】：骨質(zhì)疏松食譜 夏季養(yǎng)生食譜 美容養(yǎng)顏食譜 清熱解毒食譜 利尿食譜
【做法】：1. 花蟹擦洗干凈，隔水蒸8分鐘，取出，拆肉備用；2. 冬瓜去皮，去瓤，切成碎末；3. 鍋內(nèi)加入適量高湯，放下冬瓜末和姜片，同煲15分鐘至爛；4. 取出姜片，撈出冬瓜，放入攪拌機(jī)內(nèi)打成蓉；5. 雞蛋打入碗內(nèi)，撈出蛋黃，留蛋清備用；6. 鍋內(nèi)加入剩余的高湯，將冬瓜蓉煮滾，加入鹽、白糖、料酒調(diào)味；7. 將粟粉（小米磨碎）及蛋清拌勻，盛入鍋中，淋入香油，撒上蔥末、胡椒粉即可食用。
【工藝】：燜
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 骨質(zhì)疏松食譜 更年期食譜 貧血食譜 孕婦食譜
【做法】：1. 豬肉剁成末；2. 蔥頭去皮切末；3. 蒜瓣拍碎，剁成茸；4. 雞蛋磕入碗內(nèi)，攪打均勻；5. 豆腐切成小丁備用；6. 豬肉末放入碗內(nèi)，放入用油炒過的蔥頭末；7. 再放入精鹽、胡椒粉、紹酒、雞蛋液、水淀粉攪拌成肉餡，制成小丸子，用溫油煎黃；8. 炒鍋放在火上，放入花生油少許，下入蒜茸爆香，放入豆腐，加水煮沸；9. 加入小丸子再燜煮3分鐘，加入精鹽、味精調(diào)味即成。
【工藝】：其他
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：清熱去火食譜 骨質(zhì)疏松食譜 健脾開胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 氣血雙補(bǔ)食譜
【做法】：1. 蘋果洗凈去核去皮，切成小塊；2. 油菜洗凈，切成小片備用；3. 將蘋果塊和油菜片一同放入榨汁機(jī)中，加入牛奶攪拌均勻；4. 加入蜂蜜即可飲用。
【工藝】：燒
【口味】：香辣
【標(biāo)簽】：私家菜 健脾開胃食譜 消化不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 單身食譜
【做法】：1. 將豆腐洗凈切成片；2. 扁豆擇洗干凈；3. 蔥姜切末；4. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；5. 辣椒去蒂、籽，洗凈切成小塊；6. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入豆腐片，煎至兩面金黃色，撈出控油； 7. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥姜末、辣椒塊煸炒，放入扁豆炒熟，倒入豆腐片，加入少許水、精鹽、醬油，燒至豆腐入味，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：家常菜 理氣調(diào)理食譜 肢寒畏冷食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：1. 將韭菜去黃葉，摘洗干凈，切碎；2. 生姜洗凈，切碎；3. 生姜、韭菜共搗碎；4. 用白色潔凈紗布袋將韭菜、生姜續(xù)出汁液(也可用榨汁機(jī)榨汁)，放入鍋內(nèi)；5. 加入牛奶和適量水；6. 將鍋置武火上燒沸即成。
【工藝】：碎屑料炸
【口味】：炸燒味
【標(biāo)簽】：山東菜 青少年食譜 骨質(zhì)疏松食譜 陽(yáng)痿早泄食譜
【做法】：1. 蝦仁洗凈剁成泥蓉狀；肥肉剁成肉末；蔥姜洗凈均切成末。2. 嫩豆腐制泥，加入蝦蓉、肥肉末、雞蛋、干淀粉攪拌， 再加入蔥姜末、鹽、味精、胡椒粉調(diào)和均勻成餡。 3. 勺中植物油燒熱，蝦蓉豆腐下成直徑2厘米的丸子，入油中炸熟，呈金黃色時(shí)撈出，食時(shí)蘸花椒鹽。
【工藝】：醋溜
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：私家菜 骨質(zhì)疏松食譜 老人食譜 美容養(yǎng)顏食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1.將豆腐洗凈，切成長(zhǎng)方形的厚片，放入沸水鍋中焯燙片刻，取出控水，切成2.5厘米寬的條，放入碗內(nèi)，加部分濕淀粉20克（淀粉15克加水）拌勻上漿。 2.將糖、醋、醬油、鹽、味精、濕淀粉10克（淀粉5克加水）放入碗內(nèi)，調(diào)成味汁。 3.鍋架火上，放油燒至五成熱，下入豆腐條，滑散，當(dāng)油溫升到七八成熱時(shí)，豆腐條呈金黃色，撈出控油；原鍋留少許底油，回到火上，燒至七八成熱，將切好的蔥丁放入，炒出香味后，下入胡蘿卜丁翻炒幾下，然后放入適量鮮湯、姜（切末）、蒜（切末）末，燒開，再下入炸的豆腐條味汁，顛翻均勻，見汁裹勻豆腐，即可出鍋食用。
【工藝】：清炸
【口味】：炸燒味
【標(biāo)簽】：素齋菜 骨質(zhì)疏松食譜 便秘食譜 青少年食譜 動(dòng)脈硬化食譜
【做法】：1. 胡蘿卜去皮切成絲；2. 水發(fā)香菇、水發(fā)玉蘭片也切成絲；3. 香菜去葉留梗，切成寸段備用；4. 炒鍋洗凈置火上，加入花生油燒熱，煸炒蔥、姜末，出香味后加入胡蘿卜絲、香菇絲、玉蘭片絲，以及料酒、味精、胡椒粉、清湯100毫升、精鹽，燒沸后用水淀粉勾芡，放入香菜梗出鍋備用；5. 面粉加入精鹽用水調(diào)成糊備用；6. 用五張豆腐皮將炒熟的胡蘿卜絲、香菇絲、玉蘭片絲包好，包成五小包，并將包縫沾牢；7. 取四張豆腐皮將五個(gè)包著“三絲”的小包包在一起，兩端抹上面粉糊粘牢，制成“鴨子”軀體；8. 另用一張豆腐皮制成鴨脖及鴨頭，插在鴨子身上；9. 將“鴨子”全身涂上一層醬油；10. 炒鍋置火上，放入“鴨子”炸成金黃色，撈出控盡油，即可上桌食用。
【工藝】：煎
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：清真菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：1. 將牛肉剁碎茸；2. 姜洗凈一半切末，一半切片；3. 牛肉餡加入姜米、雞蛋、料酒、醬油、香油、淀粉攪拌均勻；4. 將牛肉餡擠成丸子按扁；5. 鍋內(nèi)入油放入牛肉丸煎成金黃色，瀝油；6. 炒勺上火，放入花生油燒熱，投入大料、蔥段、姜片、蒜片煸出香味；7. 加入料酒、醬油、白湯燒開，撈出佐料，放入煎好的丸子，用微火靠透；8. 勺移旺火，調(diào)入糖色、味精，邊晃動(dòng)邊淋入水淀粉掛芡；9. 淋入香油，翻轉(zhuǎn)過來，撒上青蒜段，出勺裝盤即成。
【工藝】：軟溜
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：湖北菜 骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：1. 將豆腐改刀切成8 個(gè)小方塊；2. 豬肉剁成茸盛碗中；3. 豬肉中磕入雞蛋60克，加味精、精鹽，濕淀粉、胡椒粉、蔥花、姜末拌勻成餡；4. 炒鍋置旺火上，倒入植物油燒至六成熱，放入豆腐塊炸3 分鐘，到八成熟時(shí)撈出；5. 將炸好的豆腐，用小刀在側(cè)面的一方挖空3/4，然后均勻地填入肉茸餡，用濕淀粉封口；6. 將雞蛋磕入碗中，加濕淀粉、面粉拌勻，將填了餡的豆腐拖入掛糊上漿；7. 炒鍋置旺火上，待油燒至六成熱，將豆腐逐塊下鍋炸3 分鐘，至金黃色時(shí)撈出盛盤中；8. 炒鍋置旺火上，倒入雞湯150毫升、醬油燒沸，用濕淀粉勾芡，起鍋淋在豆腐上即成。