詞條：葡萄酒

pú táo jiǔ

用鮮葡萄或葡萄干經(jīng)發(fā)酵釀成的酒。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者以帶皮的紅葡萄為原料釀制而成；后者以不含色素的葡萄汁為原料釀制而成。酒精含量通常為8%～12%。具有一定的營養(yǎng)價值，適量飲用，有益健康。