詞條：油煙

yóu yān

亦作“油煙”。1.油類未完全燃燒所產(chǎn)生的黑色物質(zhì)，主要成分是碳，可以用來(lái)制墨、油墨等。2.烹調(diào)或燃點(diǎn)油燈所產(chǎn)生的煙氣。