詞條：赤豆

chì dòu

雙子葉植物，豆科。一年生草本。莖蔓生或直立。三出復(fù)葉?；S或淡灰色。莢果無毛，種子橢圓或長橢圓形，一般為赤色。原產(chǎn)于亞洲，中國栽培較廣。種子富含淀粉、蛋白質(zhì)和b族維生素等，可作糧食和副食品，并可供藥用。莖、葉可作飼料或綠肥。