詞條：霉菌

méi jūn/jùn

又稱“絲狀真菌”。能長出可見菌絲的真菌。在自然界分布極廣。多腐生。往往引起農(nóng)副產(chǎn)品、衣物、食品、原材料、工具等霉爛和動植物病害。在工業(yè)中，用來釀酒，生產(chǎn)有機酸，制造抗生素等。