詞條：威士忌

wēi shì jì

英文whisky的音譯。以麥類為主要原料釀制的蒸餾酒。由麥類或其他谷物經(jīng)麥芽糖化、發(fā)酵、蒸餾而制得。酒精含量30%～70%。以蘇格蘭所產(chǎn)最為著名，中國青島也已有四十多年的生產(chǎn)歷史。