詞條：棓酸

bèi suān

1.即沒食子酸。又稱五棓子酸?？梢晕鍡斪訛樵?，經(jīng)發(fā)酵或用酸水解制得。為無色晶體，易溶于水﹑醇和醚。具有酚及羧酸的性質(zhì)。在攝影術(shù)中作顯影劑。