詞條：生物化工

shēng wù huà/huā gōng

又稱“生化工程”。運(yùn)用化學(xué)工程的原理和方法研究生物反應(yīng)過程的一門學(xué)科。研究內(nèi)容包括大規(guī)模細(xì)胞的培養(yǎng)過程、大規(guī)模培養(yǎng)基和空氣的滅菌過程、細(xì)胞生長和產(chǎn)物形成動力學(xué)、生物反應(yīng)器的設(shè)計(jì)及操作優(yōu)化、生化產(chǎn)品的分離純化過程等。