詞條：西藍(lán)花

xī lán huā

青花萊的俗稱。二年生草本植物，是甘藍(lán)的一個(gè)變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側(cè)枝的頂端各生小花球。原產(chǎn)意大利，是常見蔬菜。通稱綠菜花。