詞條：食不厭精，膾不厭細(xì)

shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì

厭：滿足；膾：細(xì)切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細(xì)越好。形容食物要精制細(xì)做。