詞條：谷子

gǔ/gǔ/yù zǐ

①一年生草本植物，莖直立，葉子條狀披針形，有毛，穗狀圓錐花序，子實圓形或橢圓形，脫殼后叫小米，是我國北方的糧食作物。也叫粟（sù）。②谷子的沒有去殼的子實。也叫粟。③〈方〉稻的沒有去殼的子實。