當(dāng)前查詢：【煎】

煎的繁體：煎

煎的筆畫：13

煎的部首：灬

煎的拼音：jiān

煎部首筆畫：4

煎字的筆畫順序：點、撇、橫、豎、橫折鉤、橫、橫 、豎、豎鉤、點、點、點、點、

煎字的筆順圖解：

煎的組詞/解釋：

煎

（形聲。從火，前聲?！盎稹弊謱懺谙旅鏁r常變形成為四點。本義：煎熬）

同本義 [decoct]

煎，熬也。――《説文》

煎，火干也。凡有汁而干謂之煎。――《方言七》

帳下烹煎皆美人。――蘇軾《豆粥》

又如：煎米（指熬粥）；煎服（煎汁服下）；煎盤（方言。平底鍋）；煎豆摘瓜（喻親屬相殘）

比喻折磨；使其痛苦 [torture]

漸見愁煎迫。――《玉臺新詠·古詩為焦仲卿妻作》

逆以煎我懷。

又如：煎熬（比喻折磨）；煎情（焦侓的心情）

一種烹飪方法。鍋里放油加熱后，把食物放進(jìn)去，使表面變成焦黃 [fry in shallow oil]

手團(tuán)作餅，膏油煎。――《齊民要術(shù)

煎jiān

⒈熬煮：～中藥。

⒉將食物放在少量的熱油里使熟：～蛋。～餅。

⒊量詞。熬藥次數(shù)：頭～藥。三～藥。

⒋[煎熬]〈喻〉生活受折磨：～熬的日子。

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煎jiàn 1.用蜜或糖浸漬的果品。

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煎jiǎn 1.減損。

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