當(dāng)前查詢(xún)：【烹】

烹的繁體：烹

烹的筆畫(huà)：11

烹的部首：灬

烹的拼音：pēng

烹部首筆畫(huà)：4

烹字的筆畫(huà)順序：點(diǎn)、橫、豎、橫折、橫、橫撇/橫鉤 、豎鉤、點(diǎn)、點(diǎn)、點(diǎn)、點(diǎn)、

烹字的筆順圖解：

烹的組詞/解釋?zhuān)?/span>

烹〈動(dòng)〉

（形聲。從火，亨聲。本義：燒煮）

同本義 [boil；cook]

烹，煮也。－－《集韻》

故曰：「治大國(guó)者若烹小鮮。－－《韓非子·解老》

卒買(mǎi)魚(yú)烹食。－－《史記·陳涉世家》

又如：烹炮（烹調(diào)的手藝）；烹鮮（比喻治理國(guó)家）；烹龍炮鳳（形容山珍海味）；烹石（煎藥）；烹炙（烹煮煎烤）；烹庖（烹治；烹煮）；烹茗（煮茶或沏茶）；烹宰（宰殺烹煮牲畜）

冶煉 [forge]。如：烹煉（冶煉、提煉、錘煉）；烹鍛（燒煉）；烹金（冶金；煉金）；烹銀（煉銀）

一種烹飪方法，先用熱油略炒，然後加入醬油等作料迅速攪拌，隨即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如：烹對(duì)蝦

烹pēng

⒈燒煮：～調(diào)?！?。

⒉做菜方法之一，熱油把食物略炒後，即加入液汁調(diào)味品，迅速攪拌：～對(duì)蝦。

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