香皮松仁是一道東北菜 便秘食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香皮松仁的做法，協(xié)助您做出美味可口的香皮松仁。
| 香皮松仁的做法 |
| 1. 將去皮的松仁中干癟者挑出棄之，飽滿的放入盆內(nèi)，加入雞蛋、味精、五香粉、香油、白糖、精鹽調(diào)拌均勻待用；2. 將調(diào)拌好的松仁中加入干面粉，搖動盆使每個松仁外表粘一層面粉，再灑一層水，再如上法，象滾元宵那樣把松仁沾勻面粉，待松仁比原體大一倍即可；3. 將鍋置火上，注入菜籽油燒至4 成熱，下入粘上面粉的松仁，浸炸約3分鐘，待呈金黃色時，撈出瀝油；4. 待油溫升至六成熱時，再下入松仁沖炸一下，即可起鍋瀝油，待冷卻后便可裝盤食之。 |
| 香皮松仁說明： |
|
工藝：炸 口味：咸甜味 |
| 香皮松仁的制作材料 |
|
主料：松子（炒）250克 輔料：雞蛋60克 小麥面粉50克 調(diào)料：菜籽油30克 鹽5克 味精1克 白砂糖10克 香油20克 五香粉15克 |
| 香皮松仁怎么做好吃 |
| 1. 松仁必須應用顆粒飽者，否則將影響質(zhì)量；2. 在粘面粉時，一定要粘均勻，方可炸制；3. 在炸制過程中，油溫一定要掌握好。第一次炸時，結(jié)硬殼即可撈出，第二次炸時，要炸酥，但不能炸糊；4. 因有過油炸制過程，需準備菜籽油500克。 |
| 香皮松仁的熱量 |
| 能量2337.08千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)51.63克,脂肪203.89克,泛酸1.48毫克,碳水化合物111.92克,葉酸277.51微克,膳食纖維33.64克,膽固醇351毫克,維生素A152.9微克,維生素K2.5微克,胡蘿卜素75微克,硫胺素0.3毫克,核黃素0.47毫克,煙酸10.8毫克,維生素E97.93毫克,鈣485.55毫克,磷742.44毫克,鉀1889.94毫克,鈉2141.38毫克,碘17.77微克,鎂510.57毫克,鐵20.93毫克,鋅15.11毫克,硒14.78微克,銅3.4毫克,錳18.64毫克, 香皮松仁的做法，香皮松仁怎么做 |
| 制作香皮松仁的小貼士： |
| 此菜營養(yǎng)價值甚高，不失為老少皆宜的保健食品。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=18760&caipu=1174191034