鹵虎皮雞蛋是一道家常菜 貧血食譜 益智補腦食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜，口味醬香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鹵虎皮雞蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的鹵虎皮雞蛋。
| 鹵虎皮雞蛋的做法 |
| 1. 將雞蛋洗凈放入冷水鍋內(nèi)，逐漸加熱澆沸，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，撈出晾涼剝?nèi)テぃ?. 雞蛋裝入盆內(nèi)，加上醬油腌漬40分鐘，取出瀝凈汁水；3. 鍋內(nèi)倒入高湯1500克，加蔥、姜、料酒、味精，燒開后打凈浮沫，煮約10分鐘，倒入盆內(nèi)晾涼；4. 鍋內(nèi)放入油燒七成熱，將雞蛋分次下入油內(nèi)炸呈虎皮色；5. 撈出瀝凈油，放入高湯中腌漬12分鐘，食用時取出切成兩半，擺入盤內(nèi)即可。 |
| 鹵虎皮雞蛋說明： |
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工藝：鹵 口味：醬香味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【貧血食譜】 【益智補腦食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 |
| 鹵虎皮雞蛋的制作材料 |
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主料：雞蛋1000克 輔料： 調(diào)料：大蔥30克 姜20克 味精3克 料酒20克 植物油100克 醬油250克 |
| 鹵虎皮雞蛋怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 鹵虎皮雞蛋的熱量 |
| 能量1320.64千卡,維生素B60.05毫克,蛋白質(zhì)148.94克,脂肪88.47克,碳水化合物57.84克,葉酸1137.15微克,膳食纖維1.76克,膽固醇5850毫克,維生素A2348.9微克,胡蘿卜素53.2微克,硫胺素1.25毫克,核黃素3.04毫克,煙酸6.57毫克,維生素C1.7毫克,維生素E18.4毫克,鈣752.3毫克,磷1822.62毫克,鉀2474.62毫克,鈉15957.95毫克,碘278微克,鎂503.81毫克,鐵42毫克,鋅14.09毫克,硒147.08微克,銅1.69毫克,錳3.94毫克, 鹵虎皮雞蛋的做法，鹵虎皮雞蛋怎么做 |
| 制作鹵虎皮雞蛋的小貼士： |
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