泡雪里蕻是一道私家菜 明目食譜，口味酸辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析泡雪里蕻的做法，協(xié)助您做出美味可口的泡雪里蕻。
| 泡雪里蕻的做法 |
| 1.雪里蕻去掉老莖，枯葉用清水洗凈，放在陽(yáng)光下曬至八成干，與食鹽逐層裝入缸內(nèi)，并用干凈的石塊壓緊，1天后取出，瀝干水分。2.剩余的食鹽和鹽水2000克倒入壇內(nèi)，加入香料包（白菌、八角、草果、胡椒、花椒、三萘、排草），壓實(shí)，蓋上泡菜壇的蓋，添足壇沿水，2天后即成。 |
| 泡雪里蕻說(shuō)明： |
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工藝：腌 口味：酸辣味 |
| 泡雪里蕻的制作材料 |
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主料：芥菜5000克 輔料： 調(diào)料：赤砂糖50克 鹽200克 辣椒(紅、尖、干)100克 白菌20克 八角20克 草豆蔻20克 胡椒20克 花椒20克 沙姜20克 排草香20克 |
| 泡雪里蕻怎么做好吃 |
| 沙姜又叫三萘 |
| 泡雪里蕻的熱量 |
| 能量1768.5千卡,蛋白質(zhì)119.37克,脂肪35.34克,碳水化合物379.76克,葉酸4130微克,膳食纖維136.5克,維生素A2608微克,胡蘿卜素15548微克,硫胺素2.1毫克,核黃素5.81毫克,煙酸27.21毫克,維生素C1550毫克,維生素E46.48毫克,鈣11770.9毫克,磷2714.5毫克,鉀15395毫克,鈉80173.55毫克,鎂1423.4毫克,鐵173.86毫克,鋅44.62毫克,硒41.64微克,銅5.36毫克,錳35.72毫克, 泡雪里蕻的做法，泡雪里蕻怎么做 |
| 制作泡雪里蕻的小貼士： |
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