三鮮鴨掌是一道家常菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析三鮮鴨掌的做法，協(xié)助您做出美味可口的三鮮鴨掌。
| 三鮮鴨掌的做法 |
| 1. 將鴨掌修整齊，用開水氽一下?lián)瞥?，用涼水鐋一會(huì)兒；2. 將火腿切成長(zhǎng)方形的片；3. 口蘑亦切成片；4. 將嫩豌豆苗洗凈，用開水氽熟，撈入涼水中泡上；5. 將蔥切成段；6. 姜切成片，待用；7. 將鍋置旺火上，放入豬油，下蔥、姜，煸炒幾下；8. 隨著即下入湯、鴨掌、火腿、口蘑、豌豆苗、精鹽、醬油、料酒、胡椒面、味精燒入味；9. 揀去姜、蔥不用；10.然后用水淀粉勾二流芡，淋上雞油即可。 |
| 三鮮鴨掌說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 三鮮鴨掌的制作材料 |
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主料：鴨掌300克 輔料：火腿50克 口蘑50克 豌豆苗150克 調(diào)料：鹽3克 醬油25克 料酒10克 味精3克 胡椒根1克 大蔥15克 姜10克 雞油10克 淀粉(玉米)15克 豬油（煉制）100克 |
| 三鮮鴨掌怎么做好吃 |
| 三鮮鴨掌的熱量 |
| 能量1633.59千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質(zhì)116.95克,脂肪110克,碳水化合物60.32克,葉酸15.68微克,膳食纖維12.14克,膽固醇220.5毫克,維生素A754.95微克,胡蘿卜素4027.1微克,硫胺素0.2毫克,核黃素0.86毫克,煙酸30.62毫克,維生素C101.35毫克,維生素E13.42毫克,鈣254.51毫克,磷1412.62毫克,鉀2188.99毫克,鈉3816.45毫克,碘2.4微克,鎂176.47毫克,鐵23.45毫克,鋅8.74毫克,硒22.47微克,銅3.33毫克,錳4.82毫克, 三鮮鴨掌的做法，三鮮鴨掌怎么做 |
| 制作三鮮鴨掌的小貼士： |
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