炸蔥卷是一道家常菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 學(xué)齡期兒童食譜，口味蔥香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炸蔥卷的做法，協(xié)助您做出美味可口的炸蔥卷。
| 炸蔥卷的做法 |
| 1. 將豬肉剁成細餡加點湯攪勻，放入精鹽、醬油、味精、料酒；2. 姜末、香油，雞蛋清半個調(diào)勻；3. 選一樣粗細的蔥白，切成4厘米長的段共8段，再順著用刀劃一道口；4. 將蔥一層一層地剝下來，每段剝兩層，把肉餡抹入蔥白段內(nèi)，蘸上面粉；5. 將雞蛋清磕在湯碗內(nèi)，用筷子打成糊加淀粉攪拌均勻；6. 勺內(nèi)放入清油，燒至三四成熱時，把蔥段蘸滿蛋泡糊放入油內(nèi)炸透撈出，擺在盤內(nèi)即成。 |
| 炸蔥卷說明： |
|
工藝：包卷炸 口味：蔥香味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【健脾開胃食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【學(xué)齡期兒童食譜】 |
| 炸蔥卷的制作材料 |
|
主料：豬肉(肥瘦)100克 輔料：小麥面粉15克 雞蛋清90克 蔥白50克 調(diào)料：鹽2克 味精1克 料酒3克 淀粉(玉米)40克 姜2克 色拉油100克 香油5克 醬油15克 花椒粉5克 |
| 炸蔥卷怎么做好吃 |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 蔥白：服地黃、常山人，忌食蔥。 |
| 炸蔥卷的熱量 |
| 能量1624.85千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)28.93克,脂肪142.81克,碳水化合物58.7克,葉酸7.96微克,膳食纖維2.76克,膽固醇80毫克,維生素A24.71微克,胡蘿卜素40.4微克,硫胺素0.37毫克,核黃素0.53毫克,煙酸5.01毫克,維生素C8.58毫克,維生素E75.88毫克,鈣85.28毫克,磷266.84毫克,鉀493.47毫克,鈉1872.2毫克,碘1.48微克,鎂78.84毫克,鐵7.26毫克,鋅3.93毫克,硒20.32微克,銅0.25毫克,錳0.63毫克, 炸蔥卷的做法，炸蔥卷怎么做 |
| 制作炸蔥卷的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=13825&caipu=1177093271