椒鹽基圍蝦是一道北京菜 健脾開胃食譜 青少年食譜 家常菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析椒鹽基圍蝦的做法，協(xié)助您做出美味可口的椒鹽基圍蝦。
| 椒鹽基圍蝦的做法 |
| 1. 將蝦洗凈，撈起瀝干水待用；2. 炒鍋燒熱，下油燒至六七成熱時(shí)，將干淀粉撒在蝦上，然后放入鍋中，炸至色紅殼脆撈起瀝油；3. 炒鍋倒去油，接著將蝦倒入鍋中，撒上椒鹽，顛翻幾下，即出鍋裝盆。 |
| 椒鹽基圍蝦說明： |
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工藝：滑烹 口味：咸鮮味 |
| 椒鹽基圍蝦的制作材料 |
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主料：基圍蝦500克 輔料：淀粉(豌豆)35克 調(diào)料：椒鹽15克 花生油75克 |
| 椒鹽基圍蝦怎么做好吃 |
| 本品有過油炸過程，需備油約600克。 |
| 椒鹽基圍蝦的熱量 |
| 能量1298.6千卡,蛋白質(zhì)91.21克,脂肪81.92克,碳水化合物49.25克,膳食纖維0.1克,膽固醇905毫克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.35毫克,煙酸14.54毫克,維生素E40毫克,鈣425.4毫克,磷709.75毫克,鉀1283.3毫克,鈉863.82毫克,鎂227.9毫克,鐵12.77毫克,鋅6.34毫克,硒198.5微克,銅2.62毫克,錳0.6毫克, 椒鹽基圍蝦的做法，椒鹽基圍蝦怎么做 |
| 制作椒鹽基圍蝦的小貼士： |
| 基圍蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 |
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