鹵胗肝是一道私家菜 消化不良食譜 健脾開胃食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鹵胗肝的做法，協(xié)助您做出美味可口的鹵胗肝。
| 鹵胗肝的做法 |
| 1.大蒜去皮后拍碎；蔥洗凈后切段；姜去皮洗凈后切片。2.雞胗、雞肝都洗凈。3.鍋中倒入適量的水燒開，放入雞胗、雞肝，并加入一半蔥段和姜片煮熟，撈出。4.鍋中放入其余的蔥段和姜片，加入鹵料（大料、丁香、桂皮、陳皮、砂仁、花椒、豆蔻）、大蒜、雞胗和雞肝煮開。5.熄火后再繼續(xù)燜4小時左右，盛出后就可以吃了。 |
| 鹵胗肝說明： |
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工藝：鹵 口味：五香味 |
| 鹵胗肝的制作材料 |
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主料：雞肫300克 雞肝300克 輔料：大蒜（白皮）20克 大蔥20克 姜30克 調(diào)料：醬油30克 冰糖20克 江米酒20克 八角5克 丁香5克 桂皮5克 陳皮5克 砂仁5克 花椒5克 肉豆蔻5克 |
| 鹵胗肝怎么做好吃 |
| 鹵胗肝的熱量 |
| 能量963.75千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)112.76克,脂肪26.6克,碳水化合物73.09克,葉酸3519.95微克,膳食纖維9.18克,膽固醇1590毫克,維生素A31368微克,胡蘿卜素108.2微克,硫胺素1.18毫克,核黃素3.72毫克,煙酸47.23毫克,維生素C3.55毫克,維生素E9.51毫克,鈣149.15毫克,磷1308.95毫克,鉀1791.5毫克,鈉2251.03毫克,碘4.62微克,鎂188.2毫克,鐵54.16毫克,鋅16.96毫克,硒149.91微克,銅7.69毫克,錳4.16毫克, 鹵胗肝的做法，鹵胗肝怎么做 |
| 制作鹵胗肝的小貼士： |
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