咖喱牛肉蒸餃是一道快餐/主食，口味咖喱味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析咖喱牛肉蒸餃的做法，協(xié)助您做出美味可口的咖喱牛肉蒸餃。
| 咖喱牛肉蒸餃的做法 |
| 1. 將牛肉、洋蔥洗凈，分別切成末；2. 將炒鍋放在旺火上，倒入適量熟油燒熱，放入牛肉末炒散，倒出；3. 鍋內(nèi)再倒入熟油，燒熱后放入洋蔥末煸香，加入咖喱粉略炒；4. 加入料酒、精鹽、糖、牛肉湯、牛肉末，略炒后，放入淀粉拌勻盛出，即成咖喱牛肉餡；5. 將適量面粉放入盆內(nèi)，加入適量花生油，和成油酥面團，分成25個小面酥；6. 將剩余面粉放在面板上，扒成窩形，加入剩余豬油，溫水和勻，揉透揉光滑；7. 搓成條，切成小面團，逐個按扁，放上小面酥，包攏收口，收口朝下再按扁，搟成五至六厘米的圓皮；8. 放上咖喱牛肉餡，包成月牙形餃子生坯，排放在鐵盤內(nèi)刷上雞蛋液；9. 將電烤爐燒熱后，放入盛餃子的鐵盤，烘烤約10分鐘，至餃皮呈黃色，餡熟即可食用。 |
| 咖喱牛肉蒸餃說明： |
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工藝：暗爐烤 口味：咖喱味 標簽： 【快餐/主食】 |
| 咖喱牛肉蒸餃的制作材料 |
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主料：小麥面粉600克 牛肉(肥瘦)300克 輔料：洋蔥（白皮）120克 調(diào)料：鹽6克 白砂糖5克 咖喱20克 料酒15克 淀粉(豌豆)10克 花生油120克 豬油（煉制）75克 |
| 咖喱牛肉蒸餃怎么做好吃 |
| 咖喱牛肉蒸餃的熱量 |
| 能量4420.95千卡,維生素B60.54毫克,蛋白質(zhì)157.88克,維生素B120.02微克,脂肪224.86克,碳水化合物468.5克,葉酸170.52微克,膳食纖維30.69克,膽固醇321.75毫克,維生素A66.85微克,胡蘿卜素162微克,硫胺素3.01毫克,核黃素0.83毫克,煙酸30.03毫克,維生素C10毫克,維生素E58.42毫克,鈣408.92毫克,磷1652.2毫克,鉀2315.99毫克,鈉2647.7毫克,碘18.84微克,鎂425.07毫克,鐵23.66毫克,鋅16.86毫克,硒65.03微克,銅1.31毫克,錳1.33毫克, 咖喱牛肉蒸餃的做法，咖喱牛肉蒸餃怎么做 |
| 制作咖喱牛肉蒸餃的小貼士： |
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