酸甜蘿卜糕是一道健脾開胃食譜 私家菜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析酸甜蘿卜糕的做法，協(xié)助您做出美味可口的酸甜蘿卜糕。
| 酸甜蘿卜糕的做法 |
| 1. 將紅蘿卜去皮，洗凈，搓成細絲，下入開水鍋內(nèi)焯一下，撈出控水；2. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；3. 將蘿卜絲加入雞蛋、吉士粉、白糖拌勻，上鍋蒸熟，取出切成方塊，碼入盤內(nèi)；4. 鍋內(nèi)加水，番茄沙司、蔥姜水、白糖、白醋燒開，用水淀粉勾芡，淋在蘿卜糕上即可。 |
| 酸甜蘿卜糕說明： |
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工藝：燒 口味：酸甜味 |
| 酸甜蘿卜糕的制作材料 |
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主料：紅蘿卜500克 輔料：雞蛋150克 調(diào)料：白砂糖8克 白醋5克 吉士粉5克 淀粉(玉米)5克 番茄沙司15克 蔥汁3克 姜汁2克 鹽2克 |
| 酸甜蘿卜糕怎么做好吃 |
| 紅蘿卜：服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 酸甜蘿卜糕的熱量 |
| 能量337.35千卡,蛋白質(zhì)25.16克,脂肪13.76克,碳水化合物43.64克,葉酸170.12微克,膳食纖維4.22克,膽固醇877.5毫克,維生素A362.85微克,胡蘿卜素70.8微克,硫胺素0.42毫克,核黃素0.51毫克,煙酸0.96毫克,維生素C16.2毫克,維生素E8.92毫克,鈣144.74毫克,磷329.29毫克,鉀831.28毫克,鈉1465.63毫克,碘40.8微克,鎂97.78毫克,鐵17.47毫克,鋅5.16毫克,硒21.66微克,銅0.25毫克,錳0.38毫克, 酸甜蘿卜糕的做法，酸甜蘿卜糕怎么做 |
| 制作酸甜蘿卜糕的小貼士： |
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