扒煎牛柳配咖喱汁是一道法國(guó)菜，口味咖喱味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析扒煎牛柳配咖喱汁的做法，協(xié)助您做出美味可口的扒煎牛柳配咖喱汁。
| 扒煎牛柳配咖喱汁的做法 |
| 1. 青椒、紅椒、西蘭花、土豆均切成塊，用滾水焯熟；2. 再用冷水激冷后撈出待用；3. 取炒鍋加黃油，煸香洋蔥末，加入咖喱、香蕉泥、玉桂粉、椰奶、鹽，濃縮至汁水稠厚；4. 牛柳在煎盤上煎至所需的成熟度；5. 另取鍋，用黃油將焯過水的青椒等塊炒熱，加鹽等調(diào)味；6. 牛柳裝盆，青椒等塊墊在牛柳下面，淋上濃縮咖喱汁即可。 |
| 扒煎牛柳配咖喱汁說明： |
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工藝：扒 口味：咖喱味 標(biāo)簽： 【法國(guó)菜】 |
| 扒煎牛柳配咖喱汁的制作材料 |
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主料：牛里脊肉400克 輔料：柿子椒100克 西蘭花50克 洋蔥（紅皮）25克 土豆（黃皮）50克 百里香3克 黃油30克 香蕉100克 椰子水80克 調(diào)料：咖喱35克 鹽4克 胡椒3克 紅葡萄酒35克 |
| 扒煎牛柳配咖喱汁怎么做好吃 |
| 注意準(zhǔn)確掌握牛柳的成熟度。 |
| 扒煎牛柳配咖喱汁的熱量 |
| 能量1147.26千卡,維生素B61.78毫克,蛋白質(zhì)100.24克,維生素B120.04微克,脂肪54.54克,碳水化合物61.31克,葉酸74.9微克,膳食纖維16.88克,膽固醇264.8毫克,維生素A663.3微克,胡蘿卜素3987.3微克,硫胺素0.46毫克,核黃素0.55毫克,煙酸29毫克,維生素C171.2毫克,維生素E1.28毫克,鈣263.44毫克,磷1199.96毫克,鉀1619.33毫克,鈉1912.82毫克,碘5.1微克,鎂265.32毫克,鐵13.3毫克,鋅20.76毫克,硒16.9微克,銅0.55毫克,錳0.88毫克, 扒煎牛柳配咖喱汁的做法，扒煎牛柳配咖喱汁怎么做 |
| 制作扒煎牛柳配咖喱汁的小貼士： |
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