京都奇味肚是一道私家菜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析京都奇味肚的做法，協(xié)助您做出美味可口的京都奇味肚。
| 京都奇味肚的做法 |
| 1. 將豬小肚（豬脬）去除雜質(zhì)洗凈，下入開水鍋氽過，再下入燒開的鹵水鍋中煮熟，撈出控水切成片備用；2. 醬油、辣椒醬、紅油、精鹽、白糖、味精、精鹽、香油調(diào)勻成味汁；3. 松花蛋去皮切小瓣；4. 將豬小肚片碼入碗內(nèi)，再碼入姜片，翻扣在盤內(nèi)，周圍碼上松花蛋瓣，淋入椒味汁即可。 |
| 京都奇味肚說明： |
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工藝：鹵 口味：香辣 標簽： 【私家菜】 |
| 京都奇味肚的制作材料 |
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主料：豬脬300克 輔料：松花蛋（鴨蛋）170克 調(diào)料：醬油5克 辣椒醬10克 鹽3克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 鹵汁10克 姜3克 |
| 京都奇味肚怎么做好吃 |
| 松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。 |
| 京都奇味肚的熱量 |
| 能量413.34千卡,蛋白質(zhì)25.34克,脂肪28.47克,碳水化合物14.33克,葉酸23.08微克,膳食纖維0.35克,膽固醇1033.6毫克,維生素A379.54微克,胡蘿卜素84.1微克,硫胺素0.11毫克,核黃素0.32毫克,煙酸0.4毫克,維生素C0.12毫克,維生素E12.45毫克,鈣126.57毫克,磷294.93毫克,鉀307.05毫克,鈉3356.23毫克,碘11.68微克,鎂40.67毫克,鐵6.57毫克,鋅2.64毫克,硒43.1微克,銅0.23毫克,錳0.31毫克, 京都奇味肚的做法，京都奇味肚怎么做 |
| 制作京都奇味肚的小貼士： |
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