蔥油鞭花是一道補陽食譜 壯腰健腎食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 私家菜，口味蔥香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蔥油鞭花的做法，協(xié)助您做出美味可口的蔥油鞭花。
| 蔥油鞭花的做法 |
| 1. 牛鞭用溫水洗凈，除去表面雜膜，放入有姜、蔥的開水中燜發(fā)24小時，取出改刀呈菊花形；2. 將一部分蔥、姜、洋蔥放入精煉油中煉成蔥油；3. 青紅椒去籽，洗凈，切成二粗絲；4. 姜、蒜切片；5. 洋蔥切絲；6. 鍋置火上，放入蔥油、姜、蒜、洋蔥炒香，摻鮮湯燒沸，下牛鞭花，燒約5分鐘，然后放鹽、味精吃好味，用濕淀粉勾芡，起鍋裝盤。 |
| 蔥油鞭花說明： |
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工藝：燒 口味：蔥香味 標簽： 【補陽食譜】 【壯腰健腎食譜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【私家菜】 |
| 蔥油鞭花的制作材料 |
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主料：牛鞭(泡發(fā))500克 輔料：洋蔥（白皮）50克 辣椒(青、尖)20克 辣椒(紅、尖)20克 調(diào)料：鹽4克 味精2克 豬油（煉制）20克 姜5克 大蒜（白皮）5克 大蔥5克 淀粉(玉米)3克 |
| 蔥油鞭花怎么做好吃 |
| 若是干牛鞭要發(fā)軟，雜膜去盡。 |
| 蔥油鞭花的熱量 |
| 能量816.51千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)138.3克,脂肪24.72克,碳水化合物12.74克,葉酸8.55微克,膳食纖維1.82克,膽固醇18.6毫克,維生素A66.9微克,胡蘿卜素369.2微克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.05毫克,煙酸0.54毫克,維生素C45.9毫克,維生素E1.43毫克,鈣82.27毫克,磷144.28毫克,鉀215.93毫克,鈉1901.16毫克,碘0.6微克,鎂63.15毫克,鐵16.06毫克,鋅5.56毫克,硒11.39微克,銅0.15毫克,錳0.45毫克, 蔥油鞭花的做法，蔥油鞭花怎么做 |
| 制作蔥油鞭花的小貼士： |
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