佛耳肉湯是一道冠心病食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析佛耳肉湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的佛耳肉湯。
| 佛耳肉湯的做法 |
| 1. 將木耳泡發(fā)洗凈，撕成小塊；2. 將佛手洗凈后切片；3. 豬瘦肉切碎；4. 薏米洗凈后備用；5. 在炒鍋中加入適量植物油，放入豬瘦肉略炒；6. 再加入佛手、木耳煸炒片刻；7. 然后加入薏米和適量清水共熬湯，煮至肉熟爛；8. 再加入鹽、蔥、姜、味精等鋪料調(diào)味即可。 |
| 佛耳肉湯說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【冠心病食譜】 |
| 佛耳肉湯的制作材料 |
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主料：木耳(干)6克 豬肉(瘦)50克 佛手50克 薏米20克 輔料： 調(diào)料：植物油25克 鹽2克 姜5克 味精1克 |
| 佛耳肉湯怎么做好吃 |
| 本品適于腎虛心悸、失眠的冠心病患者。 |
| 佛耳肉湯的熱量 |
| 能量159.93千卡,蛋白質(zhì)13.92克,脂肪3.88克,碳水化合物17.89克,葉酸4.22微克,膳食纖維2.33克,膽固醇40.5毫克,維生素A24.42微克,胡蘿卜素14.5微克,硫胺素0.33毫克,核黃素0.11毫克,煙酸3.24毫克,維生素C0.2毫克,維生素E1.27毫克,鈣29.01毫克,磷156.71毫克,鉀260.59毫克,鈉900.94毫克,碘0.85微克,鎂41.53毫克,鐵8.17毫克,鋅2.05毫克,硒5.64微克,銅0.14毫克,錳0.99毫克, 佛耳肉湯的做法，佛耳肉湯怎么做 |
| 制作佛耳肉湯的小貼士： |
| 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。 |
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