鍋貼蘿卜是一道私家菜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鍋貼蘿卜的做法，協(xié)助您做出美味可口的鍋貼蘿卜。
| 鍋貼蘿卜的做法 |
| 1.蘿卜去皮煮熟，切成條；豆腐剁成泥；一個雞蛋打散；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉15克左右備用。2.豆腐泥加入一個雞蛋、水淀粉、精鹽、味精攪拌均勻。3.蘿卜條上先涂上一層雞蛋液，再蘸勻豆腐泥，放入熱油鍋中炸熟即可。 |
| 鍋貼蘿卜說明： |
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工藝：碎屑料炸 口味：炸燒味 標(biāo)簽： 【私家菜】 |
| 鍋貼蘿卜的制作材料 |
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主料：白蘿卜450克 豆腐(北)100克 輔料： 調(diào)料：色拉油70克 雞蛋130克 淀粉(豌豆)8克 鹽3克 味精2克 |
| 鍋貼蘿卜怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備色拉油500克左右。 |
| 鍋貼蘿卜的熱量 |
| 能量1015.64千卡,維生素B60.05毫克,蛋白質(zhì)31.39克,脂肪89.78克,碳水化合物36.68克,葉酸308.59微克,膳食纖維7.32克,膽固醇760.5毫克,維生素A322.7微克,胡蘿卜素120微克,硫胺素0.3毫克,核黃素0.51毫克,煙酸1.73毫克,維生素C94.5毫克,維生素E65.13毫克,鈣343.48毫克,磷398.88毫克,鉀1092.64毫克,鈉1800.48毫克,碘35.36微克,鎂148.52毫克,鐵6.82毫克,鋅4.45毫克,硒23.9微克,銅0.44毫克,錳0.57毫克, 鍋貼蘿卜的做法，鍋貼蘿卜怎么做 |
| 制作鍋貼蘿卜的小貼士： |
| 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 |
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