魚香圓白菜是一道北京菜 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜 健脾開胃食譜 便秘食譜，口味家常味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析魚香圓白菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的魚香圓白菜。
| 魚香圓白菜的做法 |
| 1. 將圓白菜洗凈，瀝干水，切成均勻的絲；2. 將肉、木耳、胡蘿卜、青椒、泡辣椒、蔥、姜分別洗凈，切成均勻的絲；3. 將豆瓣醬剁碎；4. 將白糖、醋、醬油、精鹽、味精、料酒、清湯、濕淀粉15克（淀粉10克加水）兌成味汁；5. 鍋內(nèi)加油燒熱，放入肉絲炒散；6. 再放入泡辣椒絲、蔥姜絲、豆瓣醬炒出紅油；7. 放入圓白菜絲、木耳絲、胡蘿卜絲、青椒絲煸炒均勻，至微熟，倒入味汁顛翻均勻，淋入香油出鍋裝盤即成。 |
| 魚香圓白菜說明： |
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工藝：生炒 口味：家常味 標(biāo)簽： 【北京菜】 【減肥瘦身食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【健脾開胃食譜】 【便秘食譜】 |
| 魚香圓白菜的制作材料 |
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主料：圓白菜200克 輔料：豬肉(瘦)50克 木耳(水發(fā)) 30克 胡蘿卜30克 青椒30克 調(diào)料：白砂糖20克 醋10克 醬油10克 泡椒15克 豆瓣醬15克 鹽1克 味精2克 料酒10克 淀粉(豌豆)10克 花生油50克 香油10克 大蔥10克 姜10克 |
| 魚香圓白菜怎么做好吃 |
| 木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。 |
| 魚香圓白菜的熱量 |
| 能量840.76千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)18.16克,脂肪64.75克,碳水化合物50.72克,葉酸52.25微克,膳食纖維4.32克,膽固醇40.5毫克,維生素A274.3微克,胡蘿卜素1510.4微克,硫胺素0.39毫克,核黃素0.24毫克,煙酸4.78毫克,維生素C106.5毫克,維生素E31.82毫克,鈣162.87毫克,磷232.48毫克,鉀751.82毫克,鈉2172.71毫克,碘3.97微克,鎂105.21毫克,鐵10.8毫克,鋅3.1毫克,硒9.13微克,銅0.41毫克,錳1.97毫克, 魚香圓白菜的做法，魚香圓白菜怎么做 |
| 制作魚香圓白菜的小貼士： |
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