雙仁豬手湯是一道家常菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雙仁豬手湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的雙仁豬手湯。
| 雙仁豬手湯的做法 |
| 1. 豬手洗凈，剁成小塊，汆水備用；2. 花生仁洗凈，泡在鹽水中，浸泡3小時；3. 銀杏去皮；4. 鍋置火上，倒油燒熱，炒香蔥段、姜片、蒜瓣；5.再下豬手炒至略帶焦黃色，烹料酒，倒入適量開水煮；6. 待煮開后，加醬油，轉(zhuǎn)小火煮1小時；7. 再翻動一下，下入花生仁、銀杏、鹽，再小火燉30分鐘左右至豬手軟爛即可。 |
| 雙仁豬手湯說明： |
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工藝：原燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 |
| 雙仁豬手湯的制作材料 |
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主料：豬蹄500克 輔料：花生仁（生）50克 白果（干）20克 調(diào)料：大蔥15克 醬油15克 料酒15克 姜10克 大蒜（白皮）5克 鹽5克 |
| 雙仁豬手湯怎么做好吃 |
| 豬手?jǐn)貕K時，先從豬手的中間縱向劈開，再橫向切成均勻的塊，注意要從骨節(jié)縫隙間處下刀。 |
| 雙仁豬手湯的熱量 |
| 能量1675.8千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)129.48克,脂肪116.54克,碳水化合物30.16克,葉酸55.82微克,膳食纖維3.46克,膽固醇960毫克,維生素A22.2微克,胡蘿卜素43.1微克,硫胺素0.63毫克,核黃素0.62毫克,煙酸16.89毫克,維生素C2.2毫克,維生素E14.09毫克,鈣220.4毫克,磷374.3毫克,鉀679.25毫克,鈉3343.2毫克,碘1.71微克,鎂145.35毫克,鐵8.22毫克,鋅7.4毫克,硒34.62微克,銅1.06毫克,錳1.65毫克, 雙仁豬手湯的做法，雙仁豬手湯怎么做 |
| 制作雙仁豬手湯的小貼士： |
| 花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。 白果（干）：白果忌與鰻魚同食。 |
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