香脆土豆片是一道私家菜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香脆土豆片的做法，協(xié)助您做出美味可口的香脆土豆片。
| 香脆土豆片的做法 |
| 1. 把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圓片；2. 用冷水浸泡，并沖洗去淀粉，然后瀝干水分待用；3. 鹽和味精、胡椒粉拌勻備用；4. 炒鍋上火，放入生油燒熱，待油冒煙時(shí)，將土豆片撒上入用旺火煎，至土豆片發(fā)硬時(shí)，轉(zhuǎn)為微火，并用叉子輕輕攪動(dòng)，直煎至黃而脆；5. 撈出撒上拌好的鹽即可。 |
| 香脆土豆片說(shuō)明： |
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工藝：生煎 口味：原本味 標(biāo)簽： 【私家菜】 |
| 香脆土豆片的制作材料 |
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主料：土豆（黃皮）500克 輔料： 調(diào)料：植物油75克 鹽3克 味精1克 胡椒粉2克 |
| 香脆土豆片怎么做好吃 |
| 因有過(guò)油過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油1000克左右。 |
| 香脆土豆片的熱量 |
| 能量404.82千卡,維生素B61.35毫克,蛋白質(zhì)13.59克,脂肪1.05克,碳水化合物90.8克,葉酸105微克,膳食纖維6.05克,維生素A5.2微克,胡蘿卜素31.2微克,硫胺素0.5毫克,核黃素0.1毫克,煙酸0.04毫克,維生素C70毫克,維生素E1.7毫克,鈣36.7毫克,磷233.48毫克,鉀1738.54毫克,鈉1290.53毫克,碘6.16微克,鎂122.69毫克,鐵2.22毫克,鋅1.53毫克,硒2.54微克,銅0.46毫克,錳0.53毫克, 香脆土豆片的做法，香脆土豆片怎么做 |
| 制作香脆土豆片的小貼士： |
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