牛肉紅菜湯是一道家常菜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 咳喘食譜 利尿食譜，口味甜咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析牛肉紅菜湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的牛肉紅菜湯。
| 牛肉紅菜湯的做法 |
| 1. 先將紅菜頭、蔥頭、胡蘿卜切絲；2. 西紅柿洗凈切塊；3. 鍋內(nèi)放入紅菜頭、蔥頭、胡蘿卜、鹽、糖、醋精腌1小時(shí)；4. 放上牛油、香葉、胡椒粒、干辣椒燜到六成熟；5. 放上番茄醬燜至油呈紅色，放圓白菜和牛肉湯煮沸；6. 用油炒面調(diào)劑濃度，加鹽、糖、醋精，再放上西紅柿塊和大蒜末；7. 把牛肉切片；8. 火腿切片；9. 小泥腸半根切片用牛肉湯煨制；10. 在碗內(nèi)放入燜到六成熟的材料盛上湯；11. 澆上酸奶油，撒上小蔥花即可。 |
| 牛肉紅菜湯說明： |
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工藝：紅燒 口味：甜咸味 |
| 牛肉紅菜湯的制作材料 |
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主料：甜菜根400克 輔料：胡蘿卜150克 圓白菜400克 牛肉（瘦）400克 番茄15克 泥腸15克 火腿15克 奶油150克 洋蔥（白皮）150克 調(diào)料：大蒜（白皮）25克 白砂糖75克 醋精20克 鹽20克 辣椒(紅、尖、干)1克 香葉1克 胡椒3克 油炒面25克 牛油250克 番茄醬200克 茴香籽[小茴香籽]25克 |
| 牛肉紅菜湯怎么做好吃 |
| 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
| 牛肉紅菜湯的熱量 |
| 能量5063.58千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)117.24克,脂肪395.77克,碳水化合物303.34克,葉酸119.12微克,膳食纖維44.7克,膽固醇942.7毫克,維生素A1724.4微克,胡蘿卜素6675.55微克,硫胺素0.89毫克,核黃素1.13毫克,煙酸45.78毫克,維生素C227.35毫克,維生素E24.88毫克,鈣865.08毫克,磷1474.89毫克,鉀5962.77毫克,鈉9238.27毫克,碘44.32微克,鎂508.25毫克,鐵33.38毫克,鋅23.44毫克,硒64.53微克,銅4.31毫克,錳6.71毫克, 牛肉紅菜湯的做法，牛肉紅菜湯怎么做 |
| 制作牛肉紅菜湯的小貼士： |
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