南瓜蛋羹是一道家常菜 貧血食譜 甜品/點(diǎn)心 美容養(yǎng)顏食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析南瓜蛋羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的南瓜蛋羹。
| 南瓜蛋羹的做法 |
| 1. 南瓜煮熟剁成細(xì)泥待用；2. 將蛋黃、蛋清分開；3. 打散蛋黃，加入鹽、紅糖、南瓜泥攪拌均勻；4. 用開水30克把糖桂花浸5分鐘，然后加入蛋黃內(nèi)；5. 攪均勻后，放入蒸鍋上火蒸約5分鐘至熟，離火，晾涼；6. 用攪拌器把蛋清打至膨松漲發(fā)，邊打邊加白糖，再分?jǐn)?shù)次加入牛奶打至起泡；7. 將蛋清、牛奶加入晾涼的蛋黃內(nèi)，充分?jǐn)嚢杈鶆?，倒入盤內(nèi)，放入冰箱冷凍即成。 |
| 南瓜蛋羹說(shuō)明： |
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工藝：蒸 口味：甜味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【貧血食譜】 【甜品/點(diǎn)心】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 南瓜蛋羹的制作材料 |
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主料：雞蛋100克 牛奶250克 南瓜250克 輔料： 調(diào)料：赤砂糖30克 白砂糖30克 鹽2克 糖桂花3克 |
| 南瓜蛋羹怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 南瓜蛋羹的熱量 |
| 能量540.7千卡,蛋白質(zhì)22.76克,脂肪17.05克,碳水化合物83.5克,葉酸140.55微克,膳食纖維2克,膽固醇622.5毫克,維生素A664微克,胡蘿卜素2225微克,硫胺素0.26毫克,核黃素0.72毫克,煙酸1.54毫克,維生素C22.5毫克,維生素E3.26毫克,鈣409.54毫克,磷378.2毫克,鉀862.78毫克,鈉1018.33毫克,碘27.2微克,鎂74.64毫克,鐵4.61毫克,鋅2.63毫克,硒21.62微克,銅0.33毫克,錳0.43毫克, 南瓜蛋羹的做法，南瓜蛋羹怎么做 |
| 制作南瓜蛋羹的小貼士： |
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