煎鴨胸配藍莓汁是一道德國菜，口味酸咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析煎鴨胸配藍莓汁的做法，協(xié)助您做出美味可口的煎鴨胸配藍莓汁。
| 煎鴨胸配藍莓汁的做法 |
| 1. 鴨胸肉皮朝上剁花刀，加鹽、胡椒、雪梨酒腌漬入味；2. 用煎盤將腌好的鴨胸肉煎至熟；3. 胡蘿卜等改刀，焯水，用黃油加洋蔥末翻炒，并加入鹽、胡椒調(diào)味；4. 藍莓打碎，加入黃汁，加鹽、胡椒調(diào)味，即成藍莓汁；5. 將煎好的鴨胸肉裝盆，淋入燒熱的藍莓汁，以胡蘿卜等蔬菜裝飾。 |
| 煎鴨胸配藍莓汁說明： |
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工藝：煎 口味：酸咸味 標簽： 【德國菜】 |
| 煎鴨胸配藍莓汁的制作材料 |
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主料：鴨胸脯肉400克 輔料：胡蘿卜50克 紅蘿卜50克 西蘭花50克 洋蔥（紅皮）35克 黃油25克 藍莓50克 小麥面粉15克 調(diào)料：鹽5克 雪利酒15克 |
| 煎鴨胸配藍莓汁怎么做好吃 |
| 上菜時，可將鴨胸肉斜刀批成片，整齊地排放在盆的一側(cè)。 |
| 煎鴨胸配藍莓汁的熱量 |
| 能量697.5千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)65.77克,脂肪31.32克,碳水化合物36.37克,葉酸5.9微克,膳食纖維2.3克,膽固醇558毫克,維生素A945微克,胡蘿卜素5670微克,硫胺素0.2毫克,核黃素0.38毫克,煙酸17.9毫克,維生素C33.5毫克,維生素E9.23毫克,鈣94.7毫克,磷437.15毫克,鉀709.7毫克,鈉2297.39毫克,碘0.44微克,鎂129.6毫克,鐵19.2毫克,鋅5.6毫克,硒52.71微克,銅1.16毫克,錳0.35毫克, 煎鴨胸配藍莓汁的做法，煎鴨胸配藍莓汁怎么做 |
| 制作煎鴨胸配藍莓汁的小貼士： |
| 紅蘿卜：服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。 |
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