肉末醬茄子是一道家常菜 健脾開胃食譜，口味醬香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析肉末醬茄子的做法，協(xié)助您做出美味可口的肉末醬茄子。
| 肉末醬茄子的做法 |
| 1. 茄子洗凈，剖成四條；2. 煎鍋燒熱，鍋中加入適量植物油，將茄子平鋪在鍋中，蓋上鍋蓋；3. 煎烤于茄肉呈金黃色，瀝干油裝盤；4. 將干醬、醬油、白糖、鹽用1/3碗水調(diào)成醬汁；5. 炒鍋燒熱，放入適量植物油，放入蔥花爆香；6. 加入豬絞肉、調(diào)好的醬汁、攪拌均勻；7. 開鍋盛出，澆在炸好的茄子上即可。 |
| 肉末醬茄子說明： |
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工藝：醬 口味：醬香味 |
| 肉末醬茄子的制作材料 |
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主料：茄子(紫皮、長)200克 豬肉(肥瘦)150克 輔料： 調(diào)料：大蔥10克 黃醬15克 醬油8克 白砂糖3克 鹽2克 植物油25克 |
| 肉末醬茄子怎么做好吃 |
| 這道菜特點(diǎn)是茄子軟，醬汁濃，吃起來醬香濃郁，是一道非常下飯的家常菜。 |
| 肉末醬茄子的熱量 |
| 能量669.49千卡,維生素B60.14毫克,蛋白質(zhì)24.22克,脂肪55.92克,碳水化合物21.98克,葉酸7.6微克,膳食纖維4.57克,膽固醇120毫克,維生素A90.05微克,胡蘿卜素378.4微克,硫胺素0.41毫克,核黃素0.36毫克,煙酸7毫克,維生素C14.3毫克,維生素E3.04毫克,鈣142.12毫克,磷342.06毫克,鉀692.59毫克,鈉1890.5毫克,碘3.16微克,鎂75.41毫克,鐵5.04毫克,鋅3.73毫克,硒21.09微克,銅0.31毫克,錳0.62毫克, 肉末醬茄子的做法，肉末醬茄子怎么做 |
| 制作肉末醬茄子的小貼士： |
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