側(cè)耳根拌雞絲是一道營(yíng)養(yǎng)不良食譜 私家菜 水腫食譜 貧血食譜 健脾開胃食譜，口味酸辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析側(cè)耳根拌雞絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的側(cè)耳根拌雞絲。
| 側(cè)耳根拌雞絲的做法 |
| 1. 雞脯肉洗凈煮熟切成粗絲；2. 側(cè)耳根（魚腥草）擇除根須，洗凈，放入盆內(nèi)，加沸水略燙撈出，瀝盡水分；3. 姜刮去粗皮、洗凈，切成細(xì)末，小香蔥洗凈切段；4. 碗內(nèi)加鹽、特鮮醬油、醋、姜末、味精、紅油、花椒油、蝦醬、香油兌成味汁待用；5. 盤內(nèi)放入側(cè)耳根、雞絲、小香蔥段，擺成饅頭形，澆入味汁即成。 |
| 側(cè)耳根拌雞絲說明： |
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工藝：拌 口味：酸辣味 標(biāo)簽： 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【私家菜】 【水腫食譜】 【貧血食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 側(cè)耳根拌雞絲的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉200克 輔料：魚腥草70克 調(diào)料：鹽3克 醬油20克 醋10克 姜10克 味精3克 辣椒油30克 花椒3克 蝦醬16克 香油4克 小蔥25克 |
| 側(cè)耳根拌雞絲怎么做好吃 |
| 側(cè)耳根拌雞絲的熱量 |
| 能量631.42千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)43.79克,維生素B121.66微克,脂肪45.69克,碳水化合物12.77克,葉酸8.56微克,膳食纖維1.73克,膽固醇164毫克,維生素A494.79微克,胡蘿卜素2715.2微克,硫胺素0.18毫克,核黃素0.34毫克,煙酸22.44毫克,維生素C54.65毫克,維生素E30.23毫克,鈣199.81毫克,磷534.91毫克,鉀1384.37毫克,鈉3411.42毫克,碘27.14微克,鎂154.7毫克,鐵13.03毫克,鋅2.52毫克,硒27.07微克,銅0.64毫克,錳2.32毫克, 側(cè)耳根拌雞絲的做法，側(cè)耳根拌雞絲怎么做 |
| 制作側(cè)耳根拌雞絲的小貼士： |
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