煎烤大明蝦配奶油明蝦汁是一道德國菜，口味酸咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析煎烤大明蝦配奶油明蝦汁的做法，協(xié)助您做出美味可口的煎烤大明蝦配奶油明蝦汁。
| 煎烤大明蝦配奶油明蝦汁的做法 |
| 1. 大明蝦剖開背殼，抽去沙筋；2. 大明蝦用洋蔥末、百里香、白酒、檸檬汁、蒜泥、黃油腌漬；3. 腌好的大明蝦放入煎盤煎至呈金黃色，再放入烤箱，烤至成熟；4. 土豆球焯水后煎熟至色金黃；5. 蘆筍焯水后用黃油、洋蔥末翻炒，加鹽、胡椒調(diào)味；6. 大明蝦烤熟后，將烤盤中的汁水倒入鍋內(nèi)，加奶油和鹽、胡椒，濃縮成奶油明蝦汁；7. 大明蝦裝盆，蘆筍和土豆球擺放在盆內(nèi)；8. 將奶油明蝦汁淋在蝦上即可。 |
| 煎烤大明蝦配奶油明蝦汁說明： |
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工藝：烤 口味：酸咸味 標(biāo)簽： 【德國菜】 |
| 煎烤大明蝦配奶油明蝦汁的制作材料 |
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主料：明蝦300克 輔料：蘆筍100克 土豆（黃皮）50克 百里香3克 奶油100克 黃油30克 洋蔥（紅皮）25克 調(diào)料：白酒5克 檸檬汁15克 鹽4克 胡椒2克 大蒜（白皮）5克 |
| 煎烤大明蝦配奶油明蝦汁怎么做好吃 |
| 大明蝦烤斷生即可，不宜太老。 |
| 煎烤大明蝦配奶油明蝦汁的熱量 |
| 能量1491.14千卡,維生素B60.14毫克,蛋白質(zhì)44.57克,脂肪132.08克,碳水化合物29.84克,葉酸29微克,膳食纖維2.65克,膽固醇1116.8毫克,維生素A314.95微克,胡蘿卜素105.7微克,硫胺素0.13毫克,核黃素0.2毫克,煙酸12.8毫克,維生素C54毫克,維生素E6.86毫克,鈣269.52毫克,磷655.39毫克,鉀1375.19毫克,鈉2217.22毫克,碘0.6微克,鎂124.64毫克,鐵4.95毫克,鋅11.58毫克,硒79.03微克,銅0.84毫克,錳0.35毫克, 煎烤大明蝦配奶油明蝦汁的做法，煎烤大明蝦配奶油明蝦汁怎么做 |
| 制作煎烤大明蝦配奶油明蝦汁的小貼士： |
| 明蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。 蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。 |
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