蔥扒鮑魚是一道西餐其他,口味蔥香味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析蔥扒鮑魚的做法,協(xié)助您做出美味可口的蔥扒鮑魚。
蔥扒鮑魚的做法 |
1. 將土豆去皮洗爭切成條;2. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏嵯氯胗湾亙?nèi)炸至金黃色,撈出撒少許精鹽拌勻;3. 將紫菜頭切片燜熟,加入白糖、白醋拌好;4. 酸黃瓜切花刀片;5. 蔥頭切成絲;6. 鮑魚修好,雞脯肉剁成茸抹在鮑魚上;7. 撒上精鹽、胡椒粉,抹上辣醬油,下入油鍋內(nèi)煎上色;8. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔确湃胧[頭煸炒幾下;9. 再放入鮑魚,加少許辣醬油煨熟,出鍋裝盤;10. 碼上蔬菜,澆上原汁即可食用。 |
蔥扒鮑魚說明: |
工藝:扒 口味:蔥香味 標(biāo)簽: 【西餐其他】 |
蔥扒鮑魚的制作材料 |
主料:鮑魚250克 輔料:洋蔥(黃皮)100克 土豆(黃皮)100克 甜菜根100克 酸黃瓜100克 雞胸脯肉50克 調(diào)料:植物油75克 辣醬油10克 白醋5克 白砂糖3克 鹽3克 胡椒粉1克 |
蔥扒鮑魚怎么做好吃 |
本品有油炸過程,需備植物油約300克。 |
蔥扒鮑魚的熱量 |
能量545.37千卡,維生素B60.27毫克,蛋白質(zhì)47.7克,脂肪5.05克,碳水化合物85.62克,葉酸21微克,膳食纖維8.32克,膽固醇646毫克,維生素A69.1微克,胡蘿卜素6.6微克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.56毫克,煙酸6.52毫克,維生素C22毫克,維生素E7.8毫克,鈣828.08毫克,磷418.46毫克,鉀1269.71毫克,鈉6263.84毫克,碘1.28微克,鎂252.18毫克,鐵62.45毫克,鋅5.73毫克,硒60.38微克,銅2.17毫克,錳2.4毫克, 蔥扒鮑魚的做法,蔥扒鮑魚怎么做 |
制作蔥扒鮑魚的小貼士: |
鮑魚:鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。 |
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