牛肚補(bǔ)胃湯是一道脾調(diào)養(yǎng)食譜 胃炎食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析牛肚補(bǔ)胃湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的牛肚補(bǔ)胃湯。
| 牛肚補(bǔ)胃湯的做法 |
| 牛肚先洗一次，后用鹽、醋半碗反復(fù)擦洗，再用冷水反復(fù)洗凈；將鮮荷葉墊于沙鍋底，放入牛肚，加水浸沒，旺火燒沸后用中火煮30分鐘，取出切小塊后復(fù)入沙鍋，加黃酒30克、茴香及桂皮少許，小火煨2小時(shí)，加鹽、姜（切片）、胡椒粉少許，繼續(xù)精力2-3小時(shí)，直至肚爛。用法：每次飲湯1小碗，每日2次，牛肚佐膳服食。 |
| 牛肚補(bǔ)胃湯說明： |
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工藝：煨 口味：原本味 標(biāo)簽： 【脾調(diào)養(yǎng)食譜】 【胃炎食譜】 |
| 牛肚補(bǔ)胃湯的制作材料 |
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主料：牛肚1000克 輔料：荷葉50克 調(diào)料：茴香籽[小茴香籽]2克 桂皮3克 姜8克 胡椒2克 黃酒30克 鹽3克 |
| 牛肚補(bǔ)胃湯怎么做好吃 |
| 效用：補(bǔ)中益氣，健脾消食。適用于胃下垂、脘腹悶脹、食欲不振等癥。脾調(diào)養(yǎng)藥膳 |
| 牛肚補(bǔ)胃湯的熱量 |
| 能量755.24千卡,蛋白質(zhì)146.07克,脂肪16.33克,碳水化合物3.47克,葉酸0.28微克,膳食纖維0.94克,膽固醇1040毫克,維生素A23.5微克,胡蘿卜素21.2微克,硫胺素0.31毫克,核黃素1.33毫克,煙酸25.39毫克,維生素C0.32毫克,維生素E5.11毫克,鈣430.18毫克,磷1058.46毫克,鉀1676.98毫克,鈉1789.77毫克,鎂187.36毫克,鐵18.52毫克,鋅23.38毫克,硒91.17微克,銅0.78毫克,錳2.52毫克, 牛肚補(bǔ)胃湯的做法，牛肚補(bǔ)胃湯怎么做 |
| 制作牛肚補(bǔ)胃湯的小貼士： |
| 荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。 |
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