丹參紅花燉烏雞是一道冠心病食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析丹參紅花燉烏雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的丹參紅花燉烏雞。
| 丹參紅花燉烏雞的做法 |
| 1. 將烏雞宰殺后，去毛，內(nèi)臟及爪；2. 丹參潤透，切成薄片；3. 川貝母去雜質(zhì)，切成大顆粒；4. 紅花去雜質(zhì)，洗凈；5. 姜拍松，蔥切段；6. 將烏雞、川貝母、紅花、丹參、姜、蔥、紹酒一同置于燉鍋內(nèi)，加入2800毫升清水；7. 將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘；8. 加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。 |
| 丹參紅花燉烏雞說明： |
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工藝：原燉 口味：原本味 標簽： 【冠心病食譜】 |
| 丹參紅花燉烏雞的制作材料 |
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主料：烏骨雞800克 輔料：丹參10克 紅花6克 川貝母15克 調(diào)料：味精3克 姜5克 大蔥6克 鹽5克 胡椒粉2克 料酒10克 |
| 丹參紅花燉烏雞怎么做好吃 |
| 本品具有滋陰、補腎、美容之功效，適于心律失常、心堅陰虛患者食用。 |
| 丹參紅花燉烏雞的熱量 |
| 能量919.81千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)180.23克,脂肪18.79克,碳水化合物9.39克,葉酸0.86微克,膳食纖維1.76克,膽固醇848毫克,維生素A9.64微克,胡蘿卜素57.94微克,硫胺素0.17毫克,核黃素1.63毫克,煙酸57.15毫克,維生素C0.38毫克,維生素E14.36毫克,鈣163.99毫克,磷1692.37毫克,鉀2612.49毫克,鈉2725.89毫克,碘0.16微克,鎂424.71毫克,鐵20.52毫克,鋅13.19毫克,硒62.85微克,銅2.24毫克,錳0.8毫克, 丹參紅花燉烏雞的做法，丹參紅花燉烏雞怎么做 |
| 制作丹參紅花燉烏雞的小貼士： |
| 丹參：丹參畏堿水，反藜蘆。 川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。 |
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