苤藍(lán)燒牛肉是一道水腫食譜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 私家菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析苤藍(lán)燒牛肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的苤藍(lán)燒牛肉。
| 苤藍(lán)燒牛肉的做法 |
| 1.牛肉洗凈，切2厘米見(jiàn)方的塊；2.苤藍(lán)削皮，切同樣大小的塊；3.鍋中燒清水，放入牛肉，舀去浮沫，再放蔥、姜、花椒、醬油、鹽、沙姜、八角、蘋(píng)果，改用小火燒至牛肉七成熟；4.另鍋燒豬油，下豆瓣炒出紅油，摻鮮湯燒開(kāi)，濾去殘?jiān)?，將汁水倒入牛肉鍋?nèi)，再加入苤藍(lán)同燒至肉軟，苤藍(lán)熟時(shí)即成。 |
| 苤藍(lán)燒牛肉說(shuō)明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【水腫食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【私家菜】 |
| 苤藍(lán)燒牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉(肥瘦)500克 輔料：苤藍(lán)200克 蘋(píng)果50克 調(diào)料：鹽4克 沙姜2克 花椒2克 大蔥5克 姜5克 八角2克 醬油5克 豬油（煉制）20克 豆瓣10克 |
| 苤藍(lán)燒牛肉怎么做好吃 |
| 清水要淹過(guò)牛肉３～４厘米，用旺火燒開(kāi)，小火燉爛熟。 |
| 苤藍(lán)燒牛肉的熱量 |
| 能量920.01千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)104.2克,脂肪42.44克,碳水化合物36.65克,葉酸3.9微克,膳食纖維5.05克,生物素136微克,膽固醇438.6毫克,維生素A50.45微克,胡蘿卜素65.3微克,硫胺素0.34毫克,核黃素0.83毫克,煙酸29.54毫克,維生素C84.35毫克,維生素E5.74毫克,鈣194.58毫克,磷968.76毫克,鉀1642.48毫克,鈉2945.32毫克,碘0.12微克,鎂176.96毫克,鐵19.9毫克,鋅24.38毫克,硒33.9微克,銅1.08毫克,錳1.03毫克, 苤藍(lán)燒牛肉的做法，苤藍(lán)燒牛肉怎么做 |
| 制作苤藍(lán)燒牛肉的小貼士： |
| 蘋(píng)果：蘋(píng)果忌于水產(chǎn)品同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。 |
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