四方蒸餃?zhǔn)且坏揽觳?主食 消化不良食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 健脾開(kāi)胃食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析四方蒸餃的做法，協(xié)助您做出美味可口的四方蒸餃。
| 四方蒸餃的做法 |
| 1. 面粉用水和勻，以不粘手為準(zhǔn)，分成12等份，再逐塊捏成圓片，并壓平備用。2. 香菇泡發(fā)去蒂；香菇、火腿、芹菜和咸蛋黃分別剁成粒狀，備用，瘦肉、蝦仁、荸薺及豬油一起剁碎混合，并加上味精、鹽、糖、白胡椒粉攪拌均勻調(diào)味。3. 將瘦肉、蝦仁、荸薺包進(jìn)面餅中，捏口分別成四格，上面分別置放火腿粒、香菇粒、芹菜粒和咸蛋黃粒，全部包妥后，放進(jìn)蒸籠用大火蒸約5分鐘即可。 |
| 四方蒸餃說(shuō)明： |
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工藝：蒸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【消化不良食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【青少年食譜】 |
| 四方蒸餃的制作材料 |
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主料：小麥面粉75克 輔料：火腿15克 香菇（鮮）10克 芹菜30克 咸鴨蛋80克 豬肉(瘦)75克 蝦仁40克 荸薺40克 調(diào)料：味精5克 鹽1克 白砂糖5克 胡椒粉1克 |
| 四方蒸餃怎么做好吃 |
| 咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚(yú)、李子同食。 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 |
| 四方蒸餃的熱量 |
| 能量685.47千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質(zhì)60.01克,脂肪18.41克,碳水化合物74.05克,葉酸40.34微克,膳食纖維3.99克,膽固醇794.2毫克,維生素A159.8微克,胡蘿卜素26.6微克,硫胺素0.91毫克,核黃素0.49毫克,煙酸8.95毫克,維生素C6.5毫克,維生素E7.07毫克,鈣367.49毫克,磷803.57毫克,鉀937.28毫克,鈉5217.52毫克,碘4.28微克,鎂187毫克,鐵10.83毫克,鋅6毫克,硒64.09微克,銅1.26毫克,錳0.66毫克, 四方蒸餃的做法，四方蒸餃怎么做 |
| 制作四方蒸餃的小貼士： |
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