豌豆炒臘肉是一道私家菜 單身食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析豌豆炒臘肉的做法,協(xié)助您做出美味可口的豌豆炒臘肉。
豌豆炒臘肉的做法 |
1. 將熟臘肉去皮,切成小長方片;2. 鮮豌豆洗凈;3. 將炒鍋置火上,放油燒熱;4. 先放臘肉片速炒,邊炒邊淋上少許高湯汁燒開;5. 再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精鹽同炒2分鐘,見豌豆轉(zhuǎn)為翠綠色時(shí),調(diào)入味精出鍋裝盤。 |
豌豆炒臘肉說明: |
工藝:熟炒 口味:咸鮮味 |
豌豆炒臘肉的制作材料 |
主料:臘肉(煙肉)100克 豌豆300克 輔料: 調(diào)料:植物油15克 白砂糖3克 料酒5克 鹽2克 味精2克 |
豌豆炒臘肉怎么做好吃 |
將臘肉放入高湯中,慢火煨制效果更好。 |
豌豆炒臘肉的熱量 |
能量513.36千卡,蛋白質(zhì)45.3克,脂肪9.9克,碳水化合物69.73克,葉酸247.8微克,膳食纖維9克,膽固醇46毫克,維生素A111微克,胡蘿卜素660微克,硫胺素2.19毫克,核黃素0.38毫克,煙酸11.41毫克,維生素C42毫克,維生素E3.74毫克,鈣68.04毫克,磷609.32毫克,鉀1290.51毫克,鈉1004.23毫克,碘2.7微克,鎂132.27毫克,鐵7.56毫克,鋅6.14毫克,硒10.76微克,銅0.7毫克,錳2.02毫克, 豌豆炒臘肉的做法,豌豆炒臘肉怎么做 |
制作豌豆炒臘肉的小貼士: |
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