雪菜冬筍是一道上海菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雪菜冬筍的做法，協(xié)助您做出美味可口的雪菜冬筍。
| 雪菜冬筍的做法 |
| 1. 冬筍切成滾刀片，放入鍋中加清水150克、精鹽少許，煮熟入味撈出，冬筍湯倒入碗內(nèi)；2. 雪菜梗切成細(xì)末；3. 鍋燒熱，加入熟花生油，放入雪菜末煸炒一下，投入冬筍片一起煸炒；4. 下入精鹽、味精、鮮筍湯，燒開(kāi)用濕淀粉勾芡，淋上料酒、麻油翻鍋裝盤(pán)即成。 |
| 雪菜冬筍說(shuō)明： |
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工藝：滑炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【上海菜】 |
| 雪菜冬筍的制作材料 |
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主料：冬筍200克 芥菜75克 輔料： 調(diào)料：鹽2克 味精2克 料酒5克 香油10克 淀粉(豌豆)5克 花生油75克 |
| 雪菜冬筍怎么做好吃 |
| 雪菜冬筍的熱量 |
| 能量884.46千卡,蛋白質(zhì)10.53克,脂肪85.4克,碳水化合物21.32克,葉酸62.14微克,膳食纖維2.82克,維生素A65微克,胡蘿卜素392.5微克,硫胺素0.18毫克,核黃素0.24毫克,煙酸1.59毫克,維生素C25.25毫克,維生素E39.08毫克,鈣228.14毫克,磷159.08毫克,鉀216.51毫克,鈉975.12毫克,鎂19.88毫克,鐵4.92毫克,鋅0.92毫克,硒0.56微克,銅0.18毫克,錳0.6毫克, 雪菜冬筍的做法，雪菜冬筍怎么做 |
| 制作雪菜冬筍的小貼士： |
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