補腦益智羹是一道益智補腦食譜 神經(jīng)衰弱食譜 青少年食譜 學(xué)齡期兒童食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析補腦益智羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的補腦益智羹。
| 補腦益智羹的做法 |
| 1. 銀耳、黑木耳、香菇擇去雜質(zhì)、根，用水泡發(fā)好。何首烏洗凈用絞出汁備用。2. 鵪鶉蛋放入涼水中，上火煮熟，去皮。桂圓取肉。3. 鍋上火，放入高湯，下入銀耳、木耳、香菇、何首烏汁、桂圓肉和鵪鶉蛋，中火燉20分鐘，用濕淀粉勾芡即成。 |
| 補腦益智羹說明： |
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工藝：清燉 口味：原本味 標(biāo)簽： 【益智補腦食譜】 【神經(jīng)衰弱食譜】 【青少年食譜】 【學(xué)齡期兒童食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 補腦益智羹的制作材料 |
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主料：銀耳(干)10克 木耳(干)10克 香菇（干）20克 何首烏150克 鵪鶉蛋100克 輔料：桂圓20克 調(diào)料：淀粉(豌豆)10克 |
| 補腦益智羹怎么做好吃 |
| 此羹具有補腦強筋，寧心安神，通脈活絡(luò)的作用。 |
| 補腦益智羹的熱量 |
| 能量291千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)19.34克,脂肪11.65克,碳水化合物36.56克,葉酸31微克,膳食纖維12.46克,生物素4微克,膽固醇515毫克,維生素A340.7微克,胡蘿卜素23微克,硫胺素0.17毫克,核黃素0.84毫克,煙酸5.25毫克,維生素C9.6毫克,維生素E4.47毫克,鈣93.5毫克,磷304.7毫克,鉀524.2毫克,鈉123.02毫克,碘37.6微克,鎂63.4毫克,鐵15.66毫克,鋅4.05毫克,硒27.6微克,銅0.36毫克,錳2.08毫克, 補腦益智羹的做法，補腦益智羹怎么做 |
| 制作補腦益智羹的小貼士： |
| 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。 |
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