烤兩面焦是一道快餐/主食，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析烤兩面焦的做法，協(xié)助您做出美味可口的烤兩面焦。
| 烤兩面焦的做法 |
| 1.將玉米面、面粉放入盆內(nèi)，摻和均勻，加入酵母，倒入適量溫水，和成軟面團(tuán)，根據(jù)面團(tuán)發(fā)酵的程度，加入適量食堿，再加入糖攪拌均勻，呈稠糊狀。2.將紅糖放入碗內(nèi)，倒入少許水化開，備用。3.將烤盤刷上花生油，舀入玉米糊，攤平放入烤箱，五六分鐘后取出，刷上一層紅糖水，再烤五六分鐘，待玉米糊定型鼓起，呈焦紅色，即可食用。 |
| 烤兩面焦說明： |
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工藝：暗爐烤 口味：甜味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 |
| 烤兩面焦的制作材料 |
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主料：玉米面（黃）300克 小麥面粉250克 輔料： 調(diào)料：白砂糖120克 赤砂糖25克 堿1克 花生油60克 酵母15克 |
| 烤兩面焦怎么做好吃 |
| 玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。 |
| 烤兩面焦的熱量 |
| 能量3072.05千卡,維生素B60.42毫克,蛋白質(zhì)72.06克,脂肪70.94克,碳水化合物563.3克,葉酸299.32微克,膳食纖維26.94克,維生素A21微克,胡蘿卜素120微克,硫胺素2.35毫克,核黃素0.75毫克,煙酸11.87毫克,維生素E28.98毫克,鈣229.85毫克,磷1310.8毫克,鉀1288.6毫克,鈉21.8毫克,碘7.25微克,鎂395.3毫克,鐵8.44毫克,鋅1.19毫克,硒27.64微克,銅0.36毫克,錳0.68毫克, 烤兩面焦的做法，烤兩面焦怎么做 |
| 制作烤兩面焦的小貼士： |
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