醬白蘭瓜是一道鹵醬菜，口味醬香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析醬白蘭瓜的做法，協(xié)助您做出美味可口的醬白蘭瓜。
| 醬白蘭瓜的做法 |
| 1.將選好的白蘭瓜洗凈去皮，去瓤，切成鐮刀塊，用滾水將食鹽溶化，冷卻后將白蘭瓜塊腌漬在鹽水中，每天翻動(dòng)一次，腌5-6天，待其水滲出，瓜塊被食鹽腌透待用。 2.將腌制好的白蘭瓜取出，放入清水中泡2-4小時(shí)，待鹽度降低些后撈出，放在陰涼通風(fēng)處晾到3成干后，再放入醬缸醬制，每天翻動(dòng)一次，5天放一次風(fēng)，醬3周即可。 |
| 醬白蘭瓜說(shuō)明： |
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工藝：醬 口味：醬香味 標(biāo)簽： 【鹵醬菜】 |
| 醬白蘭瓜的制作材料 |
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主料：白蘭瓜5000克 輔料： 調(diào)料：鹽1250克 黃醬2500克 |
| 醬白蘭瓜怎么做好吃 |
| 醬白蘭瓜的熱量 |
| 能量4325千卡,蛋白質(zhì)332.5克,脂肪35克,碳水化合物797.5克,膳食纖維125克,維生素A675微克,胡蘿卜素4000微克,硫胺素2.25毫克,核黃素8.5毫克,煙酸90毫克,維生素C700毫克,維生素E353毫克,鈣3225毫克,磷4650毫克,鉀12875毫克,鈉581540毫克,碘495微克,鎂1225毫克,鐵232.5毫克,鋅34.25毫克,硒319微克,銅13.75毫克,錳31.38毫克, 醬白蘭瓜的做法，醬白蘭瓜怎么做 |
| 制作醬白蘭瓜的小貼士： |
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